O líquido formou uma camada de creme branco de longuíssima duração suficiente para protegê-lo da oxidação e favorecer uma degustação honesta.
Com carga sensorial bem potente e complexa, esta ótima receita apresentou aroma com notas doces de caramelo de cana e grapefruit, além de uvas verdes, limão, flores, groselha, manga....
No paladar apresentou sabor de grapefruit, uvas, raspas de limão, açúcar de cana, groselha, nuances de maracujá e o proeminente pinho. O final é resinoso e bem seco, a sensação é de refrescancia herbal mentolada com alguma picancia.
Cerveja tem corpo médio, carbonatação sutilmente notável e textura macia.
