Estilo: Sweet Stout
O que é: cerveja escura, mais doce e cremosa, com notas de chocolate e café, quase lembrando sobremesa
País: Brasil
Cidade: Matão
Ano: 2026 - linha especial em parceria com a marca Língua de Gato
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico ABV: 6,0%
Amargor IBU: 10
Comparação: muito menos amarga que a Heineken, com foco no doce e no tostado
Sensorial
Aroma: chocolate intenso, cacau e leve café
Sabor: doce equilibrado, lembrando chocolate ao leite
Corpo: médio a alto, cremoso
Destaque: perfil de sobremesa, fácil de agradar até quem não costuma beber cerveja escura
Harmonização
Até com a finada Baden Baden Chocolate sou fiel a boa e velha rabanada
Sobremesas à base de chocolate
Bolos, brownies e doces
Doces finos, como banoffee e panna cotta
Queijos azuis ou mais intensos
Opcional charuto suave ou tabaco adocicado
Experiência
Música: jazz, blues ou lo fi
Copo: pint inglês ou taça snifter
Temperatura: 8 a 12 graus
Curiosidade
Essa cerveja é inspirada no famoso chocolate Língua de Gato, trazendo uma proposta de cerveja que mistura o universo cervejeiro com o de confeitaria, sendo uma das portas de entrada para quem quer começar nas cervejas escuras.
