Preta com espuma marrom, media na altura e duração. Aroma nao desprende tão facilmente, a breja já tem 6 meses de engarrafada. O cafe predomina e o lupulo pouco aparece. O chocolate mostra-se mais pra frente, também de forma discreta. No sabor o lupulo aparece mais que no aroma. O cafe continua evidente e o amargor se apresenta com média intensidade.
Talvez a breja fresca realmente tenha mais adequacao ao estilo. Essa que degustamos ficou um pouco distante em termos de aroma de lupulo e intensidade de amargor.
