Minha primeira Black Ipa.
Confesso que não esperava muito do estilo.
Mas não é que conseguiram fazer uma coisa boa?
A aparência é de uma Porter: Escura com espuma bege clara de boa formação e média duração.
Aroma é de uma Ipa bem carregada com notas cítricas(maracujá).
Sabor inicia repetindo o aroma: amargor evidente com as mesmas notas de maracujá. Porém, é perceptivel a presença de um leve tostado que equilibra muito bem o conjunto. O café, no entanto, é mais presente no fim do gole, diminuindo o retrogosto amargo e deixando uma sensação amargo/citrico/tostado na boca. É, incrivelmente, uma cerveja de corpo leve.
