Cerveja Green Cow IPA - Cervejaria Seasons Ltda.
Data de degustação: 16/11/2013
Volume: 500 mL
Temperatura de degustação: 13,0 °C
Horário de degustação: 18:33
Copo: Pint
1. Aroma: cítricos, típico de lúpulos americanos. Um leve aroma de manteiga aparece, sendo sobreposto pelo aroma dos lúpulos.
2. Aparência: cerveja cor marrom clara, com espuma branca abundante e muito duradoura.
3. Sabor: chá de limão/lima, os sabores cítricos dos lúpulos são bastante assertivos, seguido de um leve sabor de manteiga (diacetila?) e o amargor típico dos lúpulos. Apesar disso, é uma cerveja bastante refrescante
4. Sensação: cerveja médio encorpada, com carbonatação esperada para o estilo.
5. Avaliação geral: uma IPA muito boa, com os cítricos típicos dos lúpulos do Novo Mundo. Apesar de fortemente centrada nos lúpulos, é uma cerveja que "desce redonda", com os sabores típicos cítros. Passa a impressão de chá ou suco de limão. Combina muito bem com pratos a base de frutos do mar ou com carne de porco. Não faria feio perante uma cheesecake de limão.
