Foi minha primeira Gose, por isso não há um parâmetro. Mas que baita cerveja.
Coloração dourada, com creme de baixa formação e média/alta duração.
O aroma exala notas de miolo de pão, coentro, levíssimo cítrico, deixando um conjunto que lembra uma lambic.
O sabor segue a linha do aroma. Pão, cítrico, coentro, levemente ácido e um toque salgado pra deixar tudo bem equilibrado.
O interessante é que após a degustação notei que havia um borra no fundo da garrafa: quase 1cm de lama de fermento. Achei fantástico, mas muitos nem tomariam se vissem ela.
Cerveja muito boa. A experiencia valeu cada centavo.
