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Dogma Felix Culpa

Jefferson  Chicone 19 de Setembro de 2017
 
4.2 (2)
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Dogma Felix Culpa

Informações

Álcool (%)
4% ABV
Ativa
Copo ideal
A novidade é uma cerveja do estilo Gose, tradicionalmente alemão que ganhou visibilidade nos últimos anos em todo mundo e que além do sal marinho, ainda recebeu uma boa carga de mirtilos orgânicos em sua produção. Uma cerveja especial merece uma garrafa especial, de 750ml e rolhada.

Com uma acidez aparente, essa característica sensorial da Gose e outros estilos similares vem conquistando os mais diversos paladares.

A culpa feliz por usar um ingrediente tão nobre quanto o mirtilo para produzir uma cerveja. Nessa Gose, utilizamos sal marinho e uma grande quantidade de suco de mirtilos orgânicos, o resultado foi uma cerveja de cor intensa, levemente ácida e com aroma pujante de frutas vermelhas.

Avaliações dos usuários

2 avaliações

Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
9/10  (2)
Aparência 
 
4/5  (2)
Sabor 
 
17/20  (2)
Sensação 
 
4/5  (2)
Conjunto 
 
9/10  (2)
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Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Temperatura de degustação: Sete graus Celsius.
Cor: Âmbar com nuances avermelhadas, translúcida.
Creme: Boa formação de creme branco que persiste durante um período na taça, se desfazendo completamente com o passar do tempo, sem deixar rastros.
Aroma: Frutas vermelhas, acompanhadas de notas minerais, terrosas e ácidas.
Sabor: Frutado, levemente salgado, com final apresentando leve acidez que estimula a salivação, de nenhum amargor e retrogosto trazendo mais uma vez a sensação de frutas vermelhas bem presente, como se fosse um vinho rosé. Excelente cerveja, com excelente drinkability e muito refrescante!

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Degustada em
27/Janeiro/2018
Envasamento
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