Cadastre-se

Dogma Incognita

Jefferson  Chicone 13 de Agosto de 2019
 
4.0 (1)
364   0   3  
 
Escrever Avaliação
Adicionar a uma lista
Dogma-Incognita

Informações

Álcool (%)
8.8% ABV
Ativa
O desafio de aumentar a carga de lúpulo sem elevar a sensação de adstringência e vegetal sempre nos acompanhou. Recentemente chegou ao mercado o incognito, um novo produto que promete revolucionar a forma de se fazer IPAs. O incognito é basicamente lupulina liquida livre de materia vegetal. Dessa forma conseguimos trazer uma potência ainda maior de lúpulo! Incognita é a nossa primeira cerveja a utilizar esse novo produto, conseguindo chegar ao equivalente a 40g/l de lúpulo (dobro da serie lovers) de mosaic e citra. Para dar sustentação à essa carga de lúpulo fizemos uma base clara, porém carregada de trigo e aveia para aumentar o corpo e equilibrar todo a lupulagem!

Fotos

beer-3372846_15057_hd
68255657_2215790888546487_826591482889633792_o

Avaliações dos usuários

1 avaliações

Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
9/10  (1)
Aparência 
 
4/5  (1)
Sabor 
 
16/20  (1)
Sensação 
 
4/5  (1)
Conjunto 
 
7/10  (1)
Para escrever uma avaliação por favor registre-se ou .
Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Amargor bem forte, o álcool tá dando as cara um pouco, bem limpa, frutada, muito cítrica, herbal, pinho, leve maltado, resinosa, mel com um dulçor no fim.
Ao abrir o cheio veio o da Rizoma, lembrou bem, mas logo passou e veio algo novo. Tá muito perfumada, se percebe que tem uma boa carga de Lúpulo. Já no sabor achei que seria amargo, mas que teria um equilíbrio maior, no fim o doce foi dominando e a medida que foi esquentando ele foi ficando mais forte não que incomodou.
Esta interessante bem boa, não sei se esse era o esperado, mas achei que seria mais gostosa...

Detalhes

Degustada em
30/Agosto/2019
Envasamento
Denunciar esta avaliação Comentários (0) | Considera esta avaliação útil? 0 0

Anuncie

Anuncie no Brejas e divulgue o seu negócio:

Baixe nosso Mídia Kit

Entre em contato: [email protected]

Cadastre-se