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Dom Doca

Odimi Toge 18 de Março de 2015
 
3.3 (6)
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Dom Doca

Informações

Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
6.5% ABV
Ingredientes
Água, malte, lúpulo, levedura e frutas vermelhas (mirtilo, framboesa, uva e amora).
Ativa
Temperatura
Copo ideal
DOM DOCA - A LENDA

A rainha do camarote do arquipélago de Trinidad e Tobago. Cobiçada por todos os moradores da ilha, DOM Doca vira capa de revista. Durante sua carreira astronômica, cria uma legião de fãs e vira ditadora de tendências, inserindo a dança CAN CAN na América do Norte.

Maravilhada com o sucesso, torna-se ativista feminista e comanda um grupo de mulheres que bebem cerveja. Assumindo a causa, estuda uma receita de cerveja para mulheres, quando assina por WhatsApp com os caras da DOM HAUS um contrato milionário à essa maravilhosa blonde: a DOM Doca.

Uma cerveja de alta fermentação, com teor alcoólico de 6.5%, de coloração acobreada proveniente de frutas vermelhas. Apresenta colarinho espesso, cremoso e o aroma levemente frutado. Inicialmente adocicada, possui amargor moderado com final seco, picante e suavemente alcoólico.

Uma cerveja feita com o toque feminino da renomada mestre cervejeira Kátia Jorge.

A primeira cerveja da linha feminina da Cervejaria Dom Haus.

Avaliações dos usuários

6 avaliações

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Avaliação Geral 
 
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Avaliação Geral 
 
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Sensação 
 
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Conjunto 
 
6/10

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Angeloni criciuma
Screenshot_20200814_172947
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Avaliação Geral 
 
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Aroma 
 
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Aparência 
 
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13/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
6/10
Cerveja âmbar, baixa formação de espuma e média duração
Aroma: floral, frutas secas, malte de trigo, leve alcoólico
Sabor: um pouco adocicado, frutado, lembrando um abacaxi em calda e um amargor leve mas que limpa todo o dulçor.
Bom exemplar de Blond Ale, mas as frutas vermelhas não apareceram.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Angeloni
Preço
8,89
Dom Doca
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Degustada em
01/Janeiro/2016
Envasamento
Volume em ml
330 ml
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Avaliação Geral 
 
3.2
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Cerveja âmbar e escura, levemente turva, espuma de pouca formação e duração, aroma de malte, frutas cristalizadas e lúpulo, amadeirado e herbáceo, no sabor malte caramelado e frutado, com amargor pra balancear, não é nem doce nem amarga, mas confesso que não senti as frutas vermelhas. Achei boa a breja, mas a espuma deixou a desejar, pois não formou quase nada.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
355 ml
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Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
- AROMA: adocicado, cereais, mel de milho, frutado, levíssimo cítrico e quando esquenta libera um herbal bom.

- APARÊNCIA: âmbar escuro, cobre claro, um pouco turva e creme branco de meio dedo.

- SABOR: acompanha o aroma, porém com uma picância herbal interessante. Amargor, adocicado e acidez tudo com média baixa percepção.

- SENSAÇÃO NA BOCA: carbonatação média leve, corpo leve e adstringência gostosa.

- CONJUNTO: boa cerveja, as frutas vermelhas quase não apareceram, só o suficiente para escurecer a cerveja, mas está bem enquadrada.

Detalhes

Degustada em
05/Dezembro/2014
Envasamento
Volume em ml
600 ml
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