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Doppelbock W*Kattz

Eduardo Guimarães
 
3.5 (2)
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Doppelbock W*Kattz

Informações

Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
8.7% ABV
IBU
30
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
A W*Kattz retorna à escola alemã para buscar uma cerveja criada pelos monges da Baviera. A Doppelbock é uma cerveja de coloração castanho escura com reflexos rubi e um colarinho firme deliciosamente cremoso. No aroma ela surpreende com uma complexa presença dos maltes que trazem notas de frutas secas, ameixa, toffee, caramelo, melaço e uma suave característica vinífera. Cerveja refinada bastante encorpada, mas ao mesmo tempo macia e agradável ela é considerada um verdadeiro pão líquido! Aprecie sem pressa e desvende seus segredos a cada gole.

Fotos

Avaliações dos usuários

2 avaliações

Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
6/10  (2)
Aparência 
 
4/5  (2)
Sabor 
 
15/20  (2)
Sensação 
 
4/5  (2)
Conjunto 
 
7/10  (2)
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Servida na taça snifter apresentou coloração castanho escura com reflexos rubi e espuma bege de baixa formação e média persistência. No aroma temos tâmaras secas, toffe e ameixa; não sei o que houve em meu rótulo, mas o aroma era muito inexpressivo considerando o estilo. Na boca as notas permanecem, complementadas por canela e nuances de vinho Madeira. Tem corpo médio, carbonatação amena, textura licorosa e sensação alcoólica. Confesso que esperava mais.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
A Perua da Cerveja
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