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Eden Beer Red Ale

Erik Santos 30 de Maio de 2017
 
4.0 (4)
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Eden Beer Red Ale

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
5.3% ABV
IBU
17
Ingredientes
Malte de cevada, levedura, lúpulo e água
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Eden Beer é uma cervejaria e um brewpub que segue Lei de Pureza Alemã na fabricação de suas cervejas que tema capacidade de produzir 2 mil litro por mês. Foi fundada no ano de 2010 em Maringá, PR.

Red Ale Cerveja do estilo Ingles, fácil de beber. A aparencia é de coloração vermelha, límpida por ter sido filtrada, com o aroma de caramelo e toffee. Sabor inicialmente doce, sendo tomado pela percepção dos maltes tostados e com um final surpreendentemente seco. Um convite aos próximos goles!

Avaliações dos usuários

4 avaliações

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4 estrelas
 
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3 estrelas
 
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2 estrelas
 
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1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
7/10  (4)
Aparência 
 
5/5  (4)
Sabor 
 
16/20  (4)
Sensação 
 
4/5  (4)
Conjunto 
 
8/10  (4)
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Cerveja com aroma de toffee, caramelo e um pouco de frutas secas.
No sabor, seguem as mesmas notas do aroma, textura aguada, amargor leve e mais presente no retrogosto,boa carbonatação, excelente drinkability!
Red Ale agradável e que indico para iniciantes no estilo!

Detalhes

Degustada em
03/Março/2021
Envasamento
Volume em ml
300 ml
Onde comprou
Clube do Malte
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
8/10
O líquido formou uma mediana camada de creme de razoável persistência.
O aroma lembra caramelo, suave tostado, figos secos, sutil uva passa, abacaxi, damasco e laranja.
No sabor temos as mesmas notas do aroma, acrescentadas de suavíssimo amargor. Ótimo equilíbrio entre as notas frutadas, tostada e doce.
Cerveja tem corpo leve, carbonatacao mais contida e textura aguada.

Detalhes

Degustada em
05/Abril/2020
Envasamento
Onde comprou
Eden Bier (Araçatuba-sp)
20200405_223222
20200405_210535
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Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Degustada em
22/Junho/2017
Envasamento
Volume em ml
350 ml
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Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Cerveja Red Ale
Cervejaria Eden Bier
Pais Brasil

Estilo red ale
5,3% de teor alcoólico
IBUS: 17
Cerveja de alta fermentação.
Copo ideal: pint

Média carbonatação.
Pouca formação de espuma, branca, bem cremosa e de média persistência.
Cor acobreada com leve turbidez.
Aroma leve de caramelo, malte e um pouco terroso.
Na boca baixo corpo, bom amargor, bom dulçor, muito bem equilibrados, com um final caramelizado.
Retrogosto amargo e seco, de média persistência.
Excelente drinkability.

Boa representante do estilo, coloração muito bonita, bem leve na boca, bem equilibrada, não é aquele extremo de amargor por causa do malte ou do lúpulo. Cerveja bem fácil de beber.

Detalhes

Degustada em
16/Maio/2017
Envasamento
Volume em ml
500 ml
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