Cor palha, translúcida, com creme branco de média persistência. Aroma de malte extremamente sutil. Sabores leves de malte, pão e um "pensamento" de tangerina. Por se tratar de uma Kölsch, não era de se esperar nada muito intenso mesmo, mas a degustação oferece uma experiência refrescante e prazerosa.
Aroma maltado e que lembra ligeiramente caramelo. Dourada escura e razoável formação de espuma. Sabor com predominância maltada. Corpo leve. Refrescante. Boa cerveja e muito melhor do que as cervejas comerciais, embora não tenha nada demais.
Assim como a Einsenbahn Dunkel, essa cerveja possui características próprias que me surpreenderam um pouco. Sinto o trigo, mais como se fosse pão e em certos momentos um leve adocicado.
