Eisenbahn de baixa formação de espuma. Corpo leve, refrescante, levemente azedinha. Aroma de cravo e banana presente mas muito pouco sabor. Levemente frutada. Mesmo assim, melhor que muitas outras do estilo.
Uma das melhores Weizen nacionais que já tomei, mas infelizmente tenho uma certa intolerância a este tipo de cerveja (garantia de dor de cabeça no dia seguinte) o que me impede de aprecia-las com mais frequência.
Aroma de pão e banana e sabor marcante de malte de trigo, muito refrescante...
Coloração amarelo palha, baixa turbidez, média formação de espuma que é pouco persistente...No aroma senti o pão principalmente, com sugestão de tutti-frutti e banana...Uma breja bem leve e de ótimo custo/benefício pra quem curte uma weizen, porém ainda está muito abaixo das principais weizen importadas!
Líquido amarelo turvo com creme branco de boa formação e consistência, mas relativamente breve.
Aroma e sabor trouxeram trigo, fermento, e mais timidamente, banana e cravo. Acho essa Weiss muito leve a ponto de não saciar como uma "Weiss completa", embora represente uma opção nacional comercial de custo relativamente baixo.
Faltou alguma coisa na breja (faltou personalidade, certamente), gosto muito mais da Backer trigo. Contudo admito que é mais bem equilibrada no sabor e no amargor. Tem sabor suave, mas frutado, é levemente doce, não é enjoativa, é fácil de beber, levemente turva, de cor bem clara, retrogosto igual ao gosto e pouco persistente.
