Eisenbahn Weizenbock

Temperatura de degustação: Dez graus Celsius.
Cor: Castanho-avermelhada escura translúcida.
Creme: Média formação de creme bege que se desfaz sem deixar rastros.
Aroma: Frutado, inicialmente com banana e frutas escuras. Com o aumento de temperatura surgem notas de tutti-frutti.
Sabor: Predominantemente maltado, com caramelo e frutas escuras, como ameixas pretas. O final mantem-se adocicado com baixo amargor, levemente seco e persistente. O álcool não agride, a breja possui uma drinkability muito boa.

Apresentou coloração castanha opaca. Aroma predominante de maltes tostados, algo sutil de caramelo e, por fim, uma "lembrança" de levedura (massa de pão). Creme de baixa consistência e média durabilidade. O sabor é razoavelmente intenso; maltes de trigo tostado e banana caramelizada, levíssimo amargor e álcool pouquíssimo aparente (apesar dos 8%) . Carbonatação baixa, corpo macio, mas o conjunto "preenche a boca". Retrogosto não muito comprido, os aromas e sabores tostados permanecem mais. Cerveja marcante. Ótimo custo/benefício.