Eisenbahn Weizenbock

Esse exemplar de Eisenbahn se apresentou na taça com coloração escura com traços avermelhados.
Creme de excelente formação, média densidade e duração.
Aroma forte, quase marcante - presença de malte, torrefação e leve álcool.
No paladar, a cerveja mostrou ter personalidade: sua bela combinação de cinco tipos diferentes de malte lhe dão um sabor inicial ligieramente doce, que com o tempo, vai cedendo para um sabor um pouco mais torrado. Álcool bastante perceptível, mas que não interferiu o conjunto.
Notas frutadas, exaltando banana.
Conjunto bastante harmonico, porém, ela se tornou um pouco pesada, díficil de beber - demorei aproximadamente uma hora para bebe-la inteira.
Retrogosto curto, presença de malte e trigo torrado e álcool.
Belíssima Eisenbahn.

De trigo, refinada e escura (avermelhada). Nota-se a torrefação, mas não se perde o aroma frutado da Weizenbier. Estilo Ale, fraco amargor, aromas de especiarias (cravo, principalmente) e, de leve, banana caramelizada. Creme saboroso. Presentes todos os requisitos do estilo a que pertence.

Caramelo, café, banana, malte tostado de trigo, amargor bem equilibrado com a doçura da cerveja, retrogosto de frutas secas, álcool bem inserido, carbonatação perfeita, ótimo corpo. Uma das cervejas que bebo com maior frequência, superior à maioria das wizenbocks alemãs. Pra mim, a melhor da Eisenbahn, o que a coloca entre as melhores do Brasil.

Cor escura, marron turva, espuma cremosa, porém dura pouco. Sabor inicial amargo com notas de banana e depois um pouco adociacada, assim como o aroma adocicado e sabor persistente no final. Sensação de sedosidade ao degustar, porem depois predomina suavemento gosto de café. Considero uma das cervejas mais saborosas que já degustei, ficando a imagem marcada.

Cerveja potente, para uma weizenbock, Bola coloração marrom escura, creme bege muito persistente. um belo aroma de malte tostado, um que de avelã, cravo. Muito saborosa, um gosto puxando para o torrado, um pouco adocicada. Retrogosto presente por muito tempo, Belissima cerveja, para tomar comendo uma bela costellinha de porco , fica a sugestão.