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El Xerife Quer Hablar Con Usted

Eduardo Gonçalves Silva 14 de Julho de 2017
 
4.0 (5)
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Juan Caloto.jpg

Informações

Álcool (%)
8.2% ABV
IBU
77
Ingredientes
Água, malte, açúcar, lúpulo e levedura.
Ativa
Temperatura
Copo ideal
El Xerife está seguindo um rastro de lúpulos e não vai sossegar até encontrar o que procura. Juan Caloto colocou aproximadamente 1/3 de seu corpanzil em lúpulo nesta cerveja. Quase 50 quilos de Centennial, Mosaic, Amarillo e Cascade. Lúpulos de West Coast encontram técnicas de lupulagem ignorantes em uma perseguição implacável de notas resinosas, herbais e florais. Renda-se aos aromas rusticos e ao amargor nobre e complexo. El Xerife quer hablar con usted!

Avaliações dos usuários

5 avaliações

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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
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Aparência 
 
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Avaliação Geral 
 
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Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
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Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Degustada em
31/Março/2018
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Degustada em
25/Fevereiro/2018
Envasamento
IMG_0724.JPG
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Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
Temperatura de degustação: Sete graus Celsius.
Cor: Dourado- âmbar medianamente turva.
Creme: Boa formação de creme branco que mantém uma camada persistente e deixa marcas na taça.
Aroma: Início cítrico com frutado de manga, seguido de potentes notas resinosas e florais que passam a dominar os sentidos.
Sabor: Apresenta início maltado com caramelo que entra em equilíbrio com o forte amargor resinoso que permanece até o final do gole, seco e persistente, com o álcool mostrando a sua potência, aquecendo a garganta. Trata-se de uma excelente breja com grande destaque para as notas resinosas, tanto no aroma, quanto no sabor.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Rótulo de muito bom gosto com temática faroeste; a cerveja apresenta coloração acobreada, turva, creme marfim, fino e fugaz. No aroma temos frutas amarelas e/ou cítricas (manga, maracujá, laranja, mamão), floral, resina de pinho. No sabor: leve caramelo, mais as notas do aroma. O final é de amargor longo. Boa Double IPA.

Detalhes

Degustada em
14/Julho/2017
Envasamento
Volume em ml
473 ml
Onde comprou
Empório Mr. Augustu's Patisserie - Curvelo
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