ELA American Barley Wine foi elaborada com dry hopping do lúpulo australiano Ella, adição de chips de carvalho e rum na maturação. O lucro obtido com a comercialização da cerveja será doado a entidades que acolhem mulheres vítimas de violência.
"ELA é uma cerveja-voz. Voz sonora, alta e feminina. Um grito forte dado por um coletivo de mulheres cervejeiras que querem desmistificar o machismo em um meio em que ele é ainda tão presente, seja em rótulos, campanhas publicitárias ou ainda no tratamento que muitas recebem trabalhando com cerveja ou apenas consumindo, e construir, junto a tantos outros, um mundo de igualdade. Igualdade política, social e de vozes. Esta causa não será silenciada. Essa é a resposta brassada por ELAs."
ELA Barley Wine
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
10.5% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Fotos
Avaliações dos usuários
3 avaliações
Avaliação Geral
3.4
Aroma
6/10(3)
Aparência
4/5(3)
Sabor
12/20(3)
Sensação
4/5(3)
Conjunto
7/10(3)
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Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Castanhas, maltado e herbal. Sabor maltado, toffe, caramelo, amargor médio, terrosa, frutado baixo, pequeno doce, um pouco cítrica é bem seca.
"É ELA quem eu quero para mim.
Da terra do porto da capela..."
Me lembrou essa musica na hora
"Escrevi poema de rima e beleza
Diga a ELA que sirva a mesa seu sonho de amor
Recoloquei tinta na minha aquarela
A mais bela pintura, você traduzida em cor..."
"É ELA quem eu quero para mim.
Da terra do porto da capela..."
Me lembrou essa musica na hora
"Escrevi poema de rima e beleza
Diga a ELA que sirva a mesa seu sonho de amor
Recoloquei tinta na minha aquarela
A mais bela pintura, você traduzida em cor..."
Avaliação Geral
2.0
Aroma
3/10
Aparência
4/5
Sabor
5/20
Sensação
3/5
Conjunto
5/10
Paguei 29 mas acho que vale 19. Cerveja com função social ou agenda ideológica não a torna boa; só uma receita inteligente e ingredientes excelentes fazem isso. Vou abrir outra no Outono. Tenho algumas SN BIG FOOT e isso é bom para mim.
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
A receita apresentou coloração âmbar escura bem turva com espuma bege de boa formação e ótima persistência. No aroma temos castanhas, geleia de frutas vermelhas, herbal, ameixa, cereja fresca e nuances de doce de mamão. Na boca as notas permanecem, complementadas por torrefação, madeira e grapefruit. Destaque ainda para o álcool muito bem inserido. Barley Wine bem diferente, mas muito interessante.
