Estrada Real India Pale Ale

Muito boa representante das IPAs inglesas em solo brazuca.
Já experimentei a Greene King IPA (inglesa) e posso dizer que a Falke bier a desbanca facilmente.
Bela coloração âmbar amarronzada, um pouco opaca. Creme bege claro, com muito volume e média duração. Aroma forte, amargor na medida e álcool bem escondido.
O único ponto negativo fica para o corpo, que poderia ser mais forte.
No geral, entretanto, uma ótima cerveja.

Aroma: Tudo o que esperar de uma IPA. Faltando talvez um pouco mais de lúpulo floral inglês.
Aparência: cor âmbar bem escura, não muito turva. Creme bege e consistente com microbolhas.
Sabor: lúpulo de ótima qualidade: floral e intenso. Mas também malte caramelo.
Sensação: corpo médio pouca presença de álcool. Não muito seco no início mas vaise destacando com os goles.
Conjunto: harmonia é o ponto forte desta cerveja. Irretocável quanto a excessos ou ausências. Os lupulomaníacos talvez sintam falta de um pouco mais de amargor.

Âmbar, creme espesso. Alcool comportado, lúpulo idem para uma IPA. Suave, pelo estilo esperava mais corpo. De qualquer forma, boa cerveja, destaque entre as artesanais nacionais.

07042009 - Nova degustação; a ER IPA se confirmou como destaque e harmonizou muito bem com uma costela de porco no Mini Curso de degustação promovido pelo Supermercado Verdemar e conduzido por Felipe Viegas. Boa dica de harmonização.

Muito boa IPA, bem fiel as caracteristicas de seu estilo, sem perder a drinkability. Aromas de malte, caramelo, lúpulo, floral e doce. O que mais curti foi seu equilibrio no sabor, dosagens de malte e lúpulo muito bem equilibradas. Paladar doce, com final amargo, achei até certo ponto refrescante esta cerveja, apesar de seu teor alcolico, pode ser bebida em dias de calor sem problema em minha opinião.

cor alaranjada escura translúcida, espuma densa, mas não muito volumosa ou persistente. No aroma, malte e biscoito doce, agradável mas com lupulagem pouco pronunciada para o estilo. Na boca, o malte caramelo equilibra o amargor do lúpulo, um tanto mais acentuado que no aroma (embora não seja dominante como em outras IPA's). Deliciosamente suave e excepcionalmente harmônica. O sabor - o que mais interessa - é ótimo!