A primeira desgustada do estilo, logo me surpreendi com a garrafa que é arrolhada, parece com uma de champagne. Um aroma citrico, frutado, o creme é meio bege muito consistente, no sabor senti algo parecido com laranja pouco amargo. O final é seco. Cerveja muito gostosa, recomendo.
A prova de que mineiro sabe fazer muito mais do que ótimas cachaças. Essa especialíssima cerveja da Falke Bier me fez decidir trocar, daqui pra frente, o tradicional espumante do fim de ano por uma deliciosa cerveja do estilo Belgian Tripel. Apesar de não ter degustado no afã da virada do ano (preferi fazê-lo no conforto da pousada 2 dias depois), já elegi minha bebida para as próximas viradas de ano.
Esta cerveja ja comeca bem pela garrafa e pelo rotulo com detalhes em dourado com muita classe. Coloracao ambar turva com espuma bege, densa e persistente. Carbonatacao alta.
Aroma citrico, malte e lupulos. Sabor levemente amargo, maltado e citrico (alem da conta) com o alcool perceptivel, porem, muito bem equilibrado. Deixa um retrogosto muito bom, citrico, de lupulos e malte. Por ser uma Tripel, faltou algo.
De coloração âmbar, turva. Espuma branca, densa, mas pouco persistente. Bom aroma composto de frutas cítricas, malte de cevada e caramelo. Sabor complexo, intercalando um amargor com o início e final levemente doces, trazendo notas de malte de cevada, trigo, cravo, cereais não-maltados e um frutado remetendo a guaraná. Corpo médio. Carbonatação alta. Álcool na medida.
Uma deliciosa e leve Belgian Tripel, experimentem.
Bela cerveja, bela garrafa, belo rótulo. Elogios justos a minha primeira Falke. Apesar de eu ser mineiro, aqui no Sul de Minas não temos acesso nenhum à Falke, Wäls ou qualquer outra mineira. Fica aqui o meu protesto: MINEIRAS PARA O SUL DE MINAS. Pois bem, coloração âmbar, creme tênue e persistente. Aroma frutado, sabor frutado e cítrico, não percebemos o álcool. Muito equilibrada com boa drinkability.
