Fermi Halley Hops

A Fermi Halley Hops foi Medalha de OURO no Festival Brasileiro da Cerveja 2019.

Aparência: Alaranjado e muito turva. Espuma cremosa de boa formação e persistência.

Aroma: Um dos grandes pilares dessa cerveja, que é decorrente das doses maciças do duplo Dry Hopping. Notas intensas cítricas e frutadas, que remetem a frutas amarelas como manga, laranja e maracujá. Em segundo plano notas frutadas oriundas do fermento Vermont, que ressalta os aromas dos lúpulos.

Sabor: Médio-baixo dulçor e amargor médio-alto, com sabores intensos de lúpulo. Muito ‘suculenta’ (juicy) remetendo a frutas amarelas e cítricas. Teor alcoolico elevado porém bastante equilibrada.

Sensação na boca: Corpo aveludado e de média carbonatação. Retrogosto muito lupulado e de alta drinkabilidade.

Impressões gerais: Muito ‘suculenta’ (Juicy), intensa tanto no aroma quanto no sabor. Coloração alaranjada, extremamente turva e opaca. Notas que trazem o cítrico e o frutado, provenientes das cargas elevadas de lúpulo. Muito equilibrada e de alta drinkabilidade.