Founders Azacca IPA

Hoje dia de voltar a saborear uma IPA bem clássica, daquelas de sabor marcante, bem lupulada, escura, e até um pouco enjoativa, todo o conjunto para não sair muito do roteiro de uma tradicional IPA. A latinha tem uma coloração interessante, um amarelo com um desenho que parece a copa de uma árvore cheia de galhos, muito incomum para uma cerveja, combina bem desenho, marca e cores, algo bom mesmo não sendo exagerado. Já no copo a cerveja é um caramelo escuro bem comum para IPAs, algo que não surpreende pelo tipo, mas não desagrada, mostra bem a força que a cerveja tem, além disso a boa geração de espuma torna o visual um tanto mais agradável, e sem exageros, não é uma espuma que toma o copo todo, apenas fica na medida para ter um bom visual e aproveitar a experiência. O sabor em si é o que a IPA tem para mostrar, um amargor inicial um pouco forte, bem típico de cerveja lupulada, o que pode dar uma impressão inicial até um pouco enjoativa, para quem não está acostumado pode ser um pouco exagerado, e isso percorre a experiência toda. O sabor da espuma dá uma leve influenciada, que deixa a experiência um pouco mais amarga, fazendo parte do que as IPAs têm sempre a mostrar. Em goles curtos a cerveja tem uma mistura mais fraca, a intensidade do amargor é menos exagerada, mas a cerveja não tem muito sabor além disso. Em goles longos a situação deixa as características da IPA aparecerem melhor, o amargor toma a boca e deixa uma sensação um pouco exagerada inclusive, em goles muitos longos o amargor fica até um pouco enjoativo, nada além do que outras IPAs tradicionais não mostrem. No geral, uma cerveja que não foge muito a outras IPAs, com muita intensidade no sabor, cor, aroma e tudo mais, tudo que um lúpulo um tanto intenso tem a mostrar, para quem curte o tipo é uma experiência sem muitos adicionais, e para quem não conhece pode ser algo um pouco exagerado se não souber aproveitar bem a experiência.

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Coloração âmbar alaranjada turva com creme bege de longa duração. Aroma e principalmente sabor lupulados. Final seco e amargo prolongado.