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Fumaçaiada

Jean Marcel Portilho
Updated 08 de Abril de 2023

Informações

Cervejaria
Grupo
Álcool (%)
9.4% ABV
Cor SRM
8,00
Ingredientes
Água, Lúpulo, Malte de Cevada
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Manifesto
Nós acreditamos no poder do diálogo.
No poder de conectar pessoas, conectar ideias e de fazer as coisas acontecerem, inclusive cerveja.
Porque cerveja não é feita só de água, lúpulo, malte e outros sabores. É feita também de conversa.

É a conversa entre os ingredientes que torna a receita perfeita.
Mas de nada adiantam bons ingredientes se as mãos de quem faz não dialogam com eles.

Se as mãos do mestre cervejeiro conversa bem com os ingredientes, o nome disso é técnica.
Se o seu paladar conversa bem com a nossa cerveja, o nome disso é qualidade.

E técnica e qualidade são coisas que nós temos.

A conversa tá boa, mas ela precisa chegar até você.

Quando você toma nossa cerveja você está conversando.

Se está sozinho, é uma conversa consigo mesmo, e com um momento que é só seu.
Se está tomando Prussia com sua família, está conversando com aqueles que mais importam na sua vida.

E se você está com seus amigos, está conversando com aqueles que gostam e acreditam nas mesmas coisas que você, por isso são seus amigos. No entanto, a vida não é feita de pessoas iguais.

As diferença não nos separam, elas nos aproximam e nos conectam. Ser diferente é bom. Imagina conversar só com quem fala a mesma língua que a gente. Acaba sendo meio chato né. Com a cerveja também é assim. Quando você cria sabores com ingredientes diferentes você está criando o novo e quando se abre espaço para o novo a vida ganha um pouco mais de graça, não é mesmo?

Por isso nós da Prússia estamos criando um reino em que duas coisas são fundamentais: diálogo e cerveja. Tem como viver sem isso? Nós achamos que não. Se você também acredita, junte-se a nós, seja bem-vindo ao reino.

Avaliações dos usuários

7 avaliações
 
14%
 
71%
 
14%
2 estrelas
 
0%
1 estrela
 
0%
Avaliação Geral
 
3.9
Aroma
 
8/10(7)
Aparência
 
4/5(7)
Sabor
 
16/20(7)
Sensação
 
4/5(7)
Conjunto
 
8/10(7)
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(Atualizado: 08 de Abril de 2023)
Avaliação Geral
 
4.3
Aroma
 
8/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
8/10
O rótulo traz a versão comercial de uma cerveja que foi medalha de ouro no concurso da Acerva Mineira em 2022. Com receita elaborada pelo cervejeiro caseiro Fábio Ferreira, trata-se de uma base de English Barley Wine com o acréscimo de malte defumado.

Líquido translúcido de coloração âmbar. Servido, forma dois dedos de creme bege de longa retenção.

Em primeiro plano, o aroma evoca embutidos, tais como salame e charque. Notas de casca de pão e toffee despontam ao fundo.

Na boca mostra corpo alto e carbonatação suave. Tal como no aroma, o defumado remete a embutidos, porém de forma mais contida. Assim, abre-se espaço para agradável tostado, leve caramelo e toques de panificação. Álcool super bem inserido. Razoável amargor corta o final seco, defumado e tostado. A "drinkability" impressiona para uma cerveja do tipo.

Ótima interpretação de Smoked Beer - equilíbrio a define! Sei que sou suspeito pra falar (pois adoro Rauchs e coisas do tipo), mas esta é uma das melhores cervejas da Prussia Bier que já bebi.

Detalhes

Degustada em
07/Abril/2023
Envasamento
Volume em ml
473 ml
Onde comprou
website Prussia Bier
Fumaçaiada
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Avaliação Geral
 
3.8
Aroma
 
7/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10

Detalhes

Envasamento
Fumaçaiada
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Avaliação Geral
 
3.7
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Cor de cobre na taça, opaca, fez espuma beje clara, alta, densa, de ótima duração.

No aroma o defumado domina, bacon, deixando passar algum herbal.

Na boca o corpo é pesado.
Pouca drinkabilidade mas muito sabor e muito álcool, apesar de bem inserido.

Carbonatação baixa, amargor mediano, pão tostado, bacon e malte caramelo.

Final de média duração, levemente adstringente, com agradável resquício defumado e frutado.
Boa, mas é difícil degustar duas seguidas.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral
 
3.4
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
13/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
Temperatura de degustação: Dez graus Celsius.
Cor: Âmbar medianamente translúcida.
Creme: Boa formação de creme bege que mantém uma camada persistente, deixando marcas na taça.
Aroma: À princípio mostrou-se mais "queimada" do que defumada. Com o aumento de temperatura as notas de bacon, calabresa e churrasco ficaram mais evidentes, complementadas por notas de pão torrado e leve caramelo.
Sabor: Muito pão torrado e leve caramelo no início do gole, acompanhados de leve sabor defumado. O final é bastante amargo, seco e adstringente, com baixa drinkability.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral
 
3.7
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
Pelo cheiro até dá pra pensar que é uma rauch, mas aí no sabor já vem uma paradinha alcoólica, muito caramelo, maltada, chocolate ao leite, terrosa, castanha caramelada, defumada, doce médio e o álcool da suas caras…

Detalhes

Degustada em
04/Setembro/2022
Envasamento
Fumaçaiada
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