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Furst Bier Extra Special English Pale Ale

Alexander Lago Amin Oliveira 24 de Agosto de 2014
 
3.4 (13)
1822   0   1  
 
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Furst Bier Extra Special English Pale Ale

Informações

Álcool (%)
5.1% ABV
Ingredientes
Malte de cevada, água, lúpulo, levedura
Ativa
Temperatura
Copo ideal
A Fürst Bier nasceu de um antigo sonho do seu sócio fundador, Paulo Furst Leite, de produzir sua própria cerveja. Após anos estudando a arte de produzir cerveja, Paulo convidou seu irmão, Geraldo Leite Jr, e seu amigo de infância, Fernando Vaz, para dar o passo que todo homebrewer almeja dar, o de produzir cerveja em escala industrial.

Os 3 jovens empresários, apaixonados por cerveja, juntaram esforços e conhecimento, em Dezembro de 2012 a Fürst Bier realizou seu start-up. A cervejaria conta com o auxilio do conceituado mestre cervejeiro e tecnólogo em alimentos, Evandro Zanini.

Avaliações dos usuários

13 avaliações

5 estrelas
 
(0)
 
(7)
 
(5)
 
(1)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10  (13)
Aparência 
 
4/5  (13)
Sabor 
 
13/20  (13)
Sensação 
 
3/5  (13)
Conjunto 
 
6/10  (13)
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(Atualizado: 12 de Dezembro de 2016)
Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Degustada em
11/Dezembro/2016
Envasamento
Volume em ml
300 ml
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Avaliação Geral 
 
3.0
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Coloração cobre avermelhada e espuma de baixa retenção.
No aroma, predomínio do malte (caramelo e leve açúcar mascavo). Lúpulo herbal ao fundo, bem discreto.
Na boca, percebe-se logo um corpo leve, média carbonatação e permanência do caráter maltado, inclusive no final. Retrogosto muito pouco sentido, sem empolgação.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
600 ml
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Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Degustada em
14/Novembro/2015
Envasamento
Volume em ml
300 ml
Onde comprou
Experimente - Feira de Cervejas Artesanais e Gastronomia
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Avaliação Geral 
 
2.9
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
5/10
Cervejinha leve, com um toque do caramelo, herbal, bem maltada e um amargor discreto.

Detalhes

Degustada em
10/Setembro/2015
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
O rótulo está diferente hoje. Muito bonito! Um cavaleiro medieval segurando uma caneca cheia de cerveja espumante.

Na taça ela é acobreada, com espuma beje de média altura e média duração, permanecendo auréola até o fim.

Aroma puxando para o malte caramelo, com um pouco do frescor do lúpulo.

Na boca é uma cerveja equilibrada. Álcool bem inserido, carbonatação média, malte caramelo e leve tostado.
Lúpulo na medida, para dar equilíbrio.
Final seco! Pede nova golada...

Gostei muito!

Detalhes

Envasamento
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