Green Dream

O aroma de lupulos no momento que é colocado no copo é espetacular, pena que a intensidade se perde um pouco no decorrer da degustação, mas continua ótimo, sentindo um leve dulçor também. A espuma branca permanece firme até o final, se der uma balançadinha no copo, sobe um dedo de espuma. Mas é no sabor que ela se destaca, o sabor incrível de lúpulos, bem balanceado com um leve caramelo e pouquíssima sensação de alcool, apesar dos 7%.

Bela breja. Degustada ainda na garrafa plástica com carbonatação feita na hora. O aroma estava matador, passando por manga, maracujá, frutas tropicais e algo que lembrava romã. No sabor é adocicada, o que equilibra bem com os 80 Ibus, mas talvez poderia ficar um pouco mais seca, mas uma bela breja!!

Coloração âmbar escuro sem sedimentos aparentes, praticamente sem turbidez.
Espuma volumosa porém consistente de média duração. Gostei muito da espuma!
O aroma, apesar de presente com sua variedade de lúpulos (inclusive grande Dry Hopping), acabou um tanto discreto.
A deficiencia do aroma é compensada com o sabor. O malte que vem à boca é rapidamente sucedido pela refrescancia e amargor dos lúpulos. Dulçor, amorgor, corpo e carbonatação na medida! Retrogosto longo, ótimo! Ao meu gosto o %abv abaixo da média das Double IPAs não me fizeram falta, está baixo pro estilo porém bem inserido.
Gostosa! Desce fácil! Parabéns Noturna!