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2cabeças Hi 5 Black IPA

Bernardo Luz 08 de Março de 2013
 
3.8 (72)
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3.8
Aroma 
 
7/10  (72)
Aparência 
 
4/5  (72)
Sabor 
 
15/20  (72)
Sensação 
 
4/5  (72)
Conjunto 
 
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(Atualizado: 06 de Agosto de 2013)
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Aroma 
 
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Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
5/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
4/10
Não sei o que houve, mas essa cerva foi a que me decepcionou hoje no Delibeer, a nós 4, no caso, que estávamos degustando-a. Não sei se foi problema da amostra, do barril, mas não desceu infelizmente.

Coloração escura, preta e opaca.
Espuma de grande formação porém pouca duração.
Aroma do malte torrado, com caramelo, frutado e cítrico do maracujá.
Sabor segue o aroma, no inicio do gole parece até boa com o amargor do malte torrado, mesclando com o leve doce de caramelo e no fim do 1o gole o cítrico e a acidez do maracujá. Porém essa acidez perpetua e contamina todo os outros goles, bloqueando a sensação e paladar no conjunto. Muito off-flavor cítrico e adstringente. Enfim acabou sendo desequilibrada.
Não sei se na garrafa isso não acontece, ainda não desisti, irei provar neste envasamento.
Porém no chope hoje ela foi: Reprovada.

Detalhes

Degustada em
06/Julho/2013
Envasamento
Volume em ml
400 ml
Onde comprou
Delibeer-Niterói
Preço
0,0
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