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Hiver Blanche

Odimi Toge
Updated 31 de Janeiro de 2015
Hiver Blanche

Informações

Estilo
Álcool (%)
4.5% ABV
Ingredientes
Água, malte, trigo, lúpulo e levedura. CONTÉM GLÚTEN.
Ativa
Temperatura
Copo ideal
O intercâmbio de conhecimento entre os dois profissionais resultou em uma receita refrescante e de aromas complexos, com utilização de trigo, aveia, coentro e baunilha de Madagascar. A bebida, que teve o nome definido pelo público, será uma witbier de 4,5% de álcool e 15 IBU e levará lúpulos Tettnanger (para amargor) e Kazbek (para aroma, usado no dry hopping).

Uma cerveja de baixa graduação alcoólica, e uma combinação de elementos que resultam em um sabor único e marcante.

Avaliações dos usuários

11 avaliações
5 estrelas
 
0%
 
36%
 
55%
 
9%
1 estrela
 
0%
Avaliação Geral
 
3.3
Aroma
 
6/10(11)
Aparência
 
3/5(11)
Sabor
 
13/20(11)
Sensação
 
3/5(11)
Conjunto
 
7/10(11)
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Avaliação Geral
 
3.0
Aroma
 
6/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
12/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
6/10

Detalhes

Degustada em
01/Agosto/2014
Envasamento
Volume em ml
300 ml
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Avaliação Geral
 
3.4
Aroma
 
6/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
Dourada, turva com boa formação e baixa duração do creme, alta carbonatação e corpo médio;
Aroma mediano, condimentado com leve cítrico, baunilha só apareceu levemente perto de acabar a cerveja;
Sabor, inicialmente a carbonatação atrapalha no começo, do meio para o final do gole aparece o amargo e o condimentado com um muito leve cítrico. Retrogosto condimentado marcante e duradouro.
Cerveja leve e refrescante.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
300 ml
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Avaliação Geral
 
3.5
Aroma
 
7/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
-

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
300 ml
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Avaliação Geral
 
3.4
Aroma
 
7/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
Uma witbier diferente. No copo coloração mais escura que o palha turvo normalmente encontrado. No aroma, o adocicado da baunilha, com um toque apimentado e coentro bem pronunciado. No sabor um amargor seco, mais marcante que o normal, tendo um toque apimentado no sabor também. Corpo médio. Não mereceria muitas repetições.

Detalhes

Degustada em
01/Agosto/2014
Envasamento
Onde comprou
Hop n Roll
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Avaliação Geral
 
2.3
Aroma
 
4/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
9/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
4/10
...cerveja na minha avaliação de 0-10 = 4,5...

Detalhes

Degustada em
26/Julho/2014
Envasamento
Volume em ml
300 ml
Onde comprou
CANTO DA CERVEJA/ MOÓCA/SP
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