Hop Arabica

Uma das principais atrações do Brasil a La Carte, festival gastronômico marcado para o último final de semana de março, a cerveja Hop Arabica, produzida em parceria entre o Lucca Cafés Especiais e a Morada Cia. Etílica, foi lançada oficialmente na última terça-feira (18 de março de 2014), em Curitiba. A bebida une duas das principais paixões dos brasileiros até mesmo na escolha do nome: a cerveja (Hop, que significa lúpulo em inglês) e o café (Arabica, do nome científico da planta, Coffea arabica). “Ao contrário do que se imagina, trata-se de uma cerveja clara, leve e refrescante, que leva um café especial, cultivado na Serra da Mantiqueira, em Minas Gerais”, explica André Junqueira, cervejeiro e proprietário da Morada Cia. Etílica.

De acordo com Junqueira, a cooperação com o Lucca aconteceu de forma natural. “Eles já comercializavam cervejas especiais. Aproveitamos a oportunidade para desenvolver um produto totalmente novo em uma concepção conjunta”, explica. A cerveja colaborativa foca, sobretudo, na harmonia entre os aromas do café e dos lúpulos frutados, que dão um toque cítrico, floral e leve, combinando com o estilo de café escolhido. “Tem uma acidez marcante e notas de rapadura, que completam perfeitamente a personalidade dos lúpulos”, afirma.

O design do rótulo assinado por Daniel Mazer, da D-Lab, une os ramos de café com as folhas do lúpulo em harmonia com o sabor da cerveja.