Invicta 1000 IBU

1000 IBU. Difícil imaginar o que é isso em termos de amargor. Dizem que o ser humano consegue sentir, no máximo, IBU de até 80 ou 90. Depois disso tudo é igualmente amargo. Diferente de outras Imperial IPA que provei (e adoro estes tipos de cervejas), esta tem um final bem amargo e seco, mas que não dura muito tempo. Talvez por isso seja uma breja fácil de beber.

O rótulo já anuncia o que está por vir: um soco na cara de amargor. Muito saborosa. De coloração cobre, espuma levemente densa e presente durante toda a degustação. Aromas espetaculares que sobressaem facilmente. caramelo, biscoito, floral, cítrico, maracujá, hortelã (esse minha esposa que identificou, melhorando sua capacidade sensorial a cada dia).

Na boca, uma cerveja cítrica, muito refrescante e amarga, mas sem agredir o paladar. Muito equilibrada. Deliciosa. Amantes de lúpulo devem provar. Ótima opção nacional. Sabor delicioso e custo/benefício muito bom.

Muito aromática ,lúpulo fresco puro, como cheirar lúpulo na embalagem. Frescor e intensidades incríveis.
No paladar amargor médio, confortável e refrescante. Bom corpo.
Retrogosto bem amargo e durável. final bem seco e adstringente.
Para tomar seguido, causa certo desconforto. Boa para acompanhar uma refeição.
Valeu a experiencia.

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Cerveja de coloração cobre com média turbidez. Creme beje com média formação, média densidade e duração alta.

Aroma de lúpulo como protagonizante com notas de herbais, florais e cítrico, ao fundo malte caramelo. Sabor com alto amargor (1000 IBU) trazendo um citricidade bem interessante e baixo dulçor. Carbonatação média. Corpo alto. Retrogosto lúpulado.

Cerveja lançada pelo fato de ser aniversário de 2 anos da cervejaria Invicta. Com os lúpulos Magnum, Nugget e Cascade, além do dry hopping com o lúpulo Simcoe essa cerveja traz uma proposta bem interessante com seus 1000 IBU apesar do paladar humano não conseguir sentir tudo isso. Gostei dessa breja.

Seguindo a escola americana de cervejas extremas, a Invicta nos proporciona uma cerveja rigorosa e bastante interessante.
A aparência é o que se espera de uma IPA: acobreada e leve espuma branca que a protege.
As primeiras notas evidenciam uma dosagem suficiente de lúpulos americanos, trazendo sensações densamente florais.
Entretanto, é no segundo tempo do gole que se compreende sua proposta. Tudo que havia de normal é submerso por um amargor onipresente, impactante e perpétuo. E como diriam os antigos, é aí que se distinguem os homens das crianças.
Aqueles que, por ventura, derem fim à garrafa são, de fato e de direito, lupulomaníacos compulsivos. E eu, por graça, avoco este título.