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Jupiter Chipotle Porter

Gustavo Andruccioli de Moura 02 de Janeiro de 2015
 
4.1 (3)
1328   0   1  
 
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Informações

Estilo
Álcool (%)
6% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Chincho Cabrón e Júpiter ofereceram pimentas jalapeño do oeste paulista e malte num ritual de defumação diabólico para conjurar uma cerveja escura com sabores picantes de chocolate e caramelo.

Avaliações dos usuários

3 avaliações

Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
7/10  (3)
Aparência 
 
4/5  (3)
Sabor 
 
17/20  (3)
Sensação 
 
4/5  (3)
Conjunto 
 
9/10  (3)
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Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
-

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
19/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
Dentre as tantas cervejas que provei no festival em Blumenau na última sexta-feira, muitas premiadas, novidades e consolidadas, essa breja se destacou no meu paladar!!! Uma porter inusitada, que me parecia uma brown ale, com aparência menos intensa que é comum nas porters ,na pressão um marrom escuro com carbonatação presente, um creme branco médio com aroma de toffe, chocolate ao leite e caramelo. Mas é na boca que ela surpreende, vem tudo que se sente no aroma acompanhado de um defumado delicioso e no final a picancia da pimenta que está inserida de forma equilibrada ao conjunto. A melhor cerveja com pimenta que eu provei até agora! Baita breja!!

Detalhes

Degustada em
13/Março/2015
Envasamento
Volume em ml
200 ml
Onde comprou
festival da cerveja 2015
Preço
R $ 3,00
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Cor marrom escura com uma espuma aerada de curta duração.
Bom aroma com notas de chocolate belga, café, pimenta com maltes defumados (não sei ao certo se iria capturar a pimenta se não soubesse a receita) e alcaçuz.
Sabor começa com um defumado-torrado e semi doce e então vai dando espaço para a incremental pimenta. Notas de alcaçuz, café caseiro, sal mineral, caramelos e chocolate. Retrogosto seco com uma nota defumada e picante que perdura.
Corpo leve com carbonatação apropriada. Álcool de 6% abv está bem escondido.
Parabéns, resultou em uma gostosa cerveja, a combinação do chocolate e a pimenta me lembrou um Mole Poblano. Agradável (obs. tem que gostar de pimenta) e harmoniosa com a proposta.
Teve algo que me confundiu um pouco, eles falam de Chipotle, mas parece que usaram jalapeños. Eu poderia ter identificado ambos, dado que a combinação de chilli, doce e defumado resulta em algo parecido com chipotle.
Ap.3,25 Ar.3,75 Sab.4 Sens.4 Cj.4

Detalhes

Degustada em
01/Março/2015
Envasamento
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