Jupiter Chipotle Porter
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
6% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Chincho Cabrón e Júpiter ofereceram pimentas jalapeño do oeste paulista e malte num ritual de defumação diabólico para conjurar uma cerveja escura com sabores picantes de chocolate e caramelo.
Avaliações dos usuários
3 avaliações
Avaliação Geral
4.1
Aroma
7/10(3)
Aparência
4/5(3)
Sabor
17/20(3)
Sensação
4/5(3)
Conjunto
9/10(3)
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Avaliação Geral
4.2
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
-
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
4.3
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
19/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
Dentre as tantas cervejas que provei no festival em Blumenau na última sexta-feira, muitas premiadas, novidades e consolidadas, essa breja se destacou no meu paladar!!! Uma porter inusitada, que me parecia uma brown ale, com aparência menos intensa que é comum nas porters ,na pressão um marrom escuro com carbonatação presente, um creme branco médio com aroma de toffe, chocolate ao leite e caramelo. Mas é na boca que ela surpreende, vem tudo que se sente no aroma acompanhado de um defumado delicioso e no final a picancia da pimenta que está inserida de forma equilibrada ao conjunto. A melhor cerveja com pimenta que eu provei até agora! Baita breja!!
Detalhes
Degustada em
13/Março/2015
Envasamento
Volume em ml
200 ml
Onde comprou
festival da cerveja 2015
Preço
R $ 3,00
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Cor marrom escura com uma espuma aerada de curta duração.
Bom aroma com notas de chocolate belga, café, pimenta com maltes defumados (não sei ao certo se iria capturar a pimenta se não soubesse a receita) e alcaçuz.
Sabor começa com um defumado-torrado e semi doce e então vai dando espaço para a incremental pimenta. Notas de alcaçuz, café caseiro, sal mineral, caramelos e chocolate. Retrogosto seco com uma nota defumada e picante que perdura.
Corpo leve com carbonatação apropriada. Álcool de 6% abv está bem escondido.
Parabéns, resultou em uma gostosa cerveja, a combinação do chocolate e a pimenta me lembrou um Mole Poblano. Agradável (obs. tem que gostar de pimenta) e harmoniosa com a proposta.
Teve algo que me confundiu um pouco, eles falam de Chipotle, mas parece que usaram jalapeños. Eu poderia ter identificado ambos, dado que a combinação de chilli, doce e defumado resulta em algo parecido com chipotle.
Ap.3,25 Ar.3,75 Sab.4 Sens.4 Cj.4
Bom aroma com notas de chocolate belga, café, pimenta com maltes defumados (não sei ao certo se iria capturar a pimenta se não soubesse a receita) e alcaçuz.
Sabor começa com um defumado-torrado e semi doce e então vai dando espaço para a incremental pimenta. Notas de alcaçuz, café caseiro, sal mineral, caramelos e chocolate. Retrogosto seco com uma nota defumada e picante que perdura.
Corpo leve com carbonatação apropriada. Álcool de 6% abv está bem escondido.
Parabéns, resultou em uma gostosa cerveja, a combinação do chocolate e a pimenta me lembrou um Mole Poblano. Agradável (obs. tem que gostar de pimenta) e harmoniosa com a proposta.
Teve algo que me confundiu um pouco, eles falam de Chipotle, mas parece que usaram jalapeños. Eu poderia ter identificado ambos, dado que a combinação de chilli, doce e defumado resulta em algo parecido com chipotle.
Ap.3,25 Ar.3,75 Sab.4 Sens.4 Cj.4
