Kaiser Bock

Tá aí o melhor custo benefício de todo o mercado. Quando chegou a mim a Kaiser Bock, fui tomar cheio de preconceito e fui surpreendido. A cerveja é bastante boa apesar de trazer o selo Kaiser.
Avermelhada, com boa formação de uma espuma bege.
No aroma e sabor há malte torrado e caramelo. Percebem-se notas de madeira também. Álcool presente. Vale o "investimento".

Versão 2013.
Coloração avermelhada com espuma de boa formação e média duração.
Aroma torrado e com leve presença de caramelo.
Sabor de malte torrado, caramelo e leve amargor. Corpo leve e boa drinkability.

Uma boa cerveja. Poderia ser feita o ano todo e não somente no inverno!

Cerveja típica do inverno, sendo que no sul do Brasil há uma sazonalidade na sua demanda. Safra de 2013 apresenta cor avermelhada escura, o aroma se destaca pelo malte torrado e existe um perfeito equilíbrio dos seus componentes. Com teor de 6,2%, é totalmente agradável ao paladar, de boa drinkability (é algo subjetivo, consiste em medir o quanto uma bebida é agradável). Sua espuma é em abundância e com média durabilidade. No sabor essa breja se destaca pelo malte torrado e levemente adocicado deixando o retrogosto levemente amargo.

Hoje estava com o paladar abalado pelo excesso de Brahma tomado no carnaval, abri am geladeira e decidi tuikomar ela, que estava la fazia uns 6 meses. Bem aroma e aparencia e o ponto forte, espuma de media duracao com um cheiro de malte torrado. Ja no sabor o amagor oriundo de malte torrado e na medida como o alcool, uma bela cerveja nacional.

Cobreada. Gosto de caramelo e torrado. Final seco, porém leve. Uma cerveja que sempre vale beber.