A galera ja disse tudo, mas nao tem como ser uma FruitBeer, uma vez que nao é Ale.
Acredito que seja do estilo Specialty Beer, tipo aquela terrivel Desperados.
é Standard + limao, nada mais.
Muito popular em países europeus, especialmente na Alemanha, a receita que mistura cerveja e limonada acaba de chegar às prateleiras brasileiras com o lançamento da "Kaiser Radler" - um produto da Cervejaria Heineken, atual detentora dos direitos de uso da marca "Kaiser".
Segundo consta, a ideia de misturar cerveja e suco de limão surgiu em 1922 quando Franz Xaver Kugler, dono de um pub localizado perto de uma pista de ciclismo na região da Baviera (atual Alemanha), resolveu preparar uma bebida para refrescar os atletas. Assim, "radler" que significa "ciclista" em alemão, acabou virando termo utilizado para se referir a este tipo de bebida mista.
A "Kaiser Radler" leva 60% de suco de limão e 40% de cerveja.
Líquido turvo de coloração amarelo palha, meio esverdeado. No copo forma espuma branca de baixa formação e que desaparece rapidamente.
O aroma evidencia a presença de limão e açúcar, além de leve toque de milho ao fundo.
Bastante adocicado, o sabor remete diretamente à refrigerantes de limão como "Sprite" e "Soda Limonada" - porém de carbonatação mais amena. Discreto gosto de cerveja desponta somente no final significativamente melado e ligeiramente ácido. Açúcar e limonada marcam o retrogosto.
Leve, inofensiva e fácil de beber, a "Kaiser Radler" agrada desde que se tenha em mente que "radler" não pretende ser cerveja e sim um 'drink' que leva cerveja. Dependendo do momento, ela pode até cair bem.
Depois que a Heineken comprou as ações da FEMSA, se tornou a sócia majoritária da cervja Kaiser no Brasil. Uma campanha de renovação da marca tem sido a política empregada pela cervejaria holandesa e a Kaiser Radler surgiu dessa conjuntura.
Bem, eu comprei ela porque (pelo que sei) se trata da primeira radler nacional. O rótulo acusa 60% suco de limão e 40% cerveja pilsener. Ao abrir ela, de cara uma baixa carbonatação e uma espuma que se desestruturou rapidamente, esperado para uma pilsener. A cor transitante entre amarelo, branco e verde (lembrando quase a Vedett Blanche) e a textura visual do copo preenchido, contanto, me agradou. Mal sabia que era a única coisa a me agradar nela...
O cheiro é artificial e já entrega o resultado do paladar de antemão: o suco de limão e a cerveja realmente não harmonizaram aqui. É um cheiro pra um lado e o outro pra outro; bem assim, bem destoantes. Tutti-frutti e lima - mas não limão - deram o odor mais noticiável.
Na boca a receita se desmancha de vez. As ordens foram: "Tragam suco de limão e coloquem nessa cerveja!", assim mesmo, sem muito preparo ou cuidado de como ia ser o paladar. Não estou dizendo que não houve pesquisa de marketing, mas parece que a Kaiser obteve a exceção como resultado principal disso. Eu já tinha tomado outras Radlers como a Schoferhoffer de grapefruit (50%/50% weiss e suco) e sabia o que procurar na Kaiser Radler; equilíbrio e uma harmonia delicada. O próprio suco de limão parece ser de baixa qualidade; eu moro num sítio e todos os fins de semana faço um suco natural que é melhor do que o que foi utilizado nessa Radler.
Em uma expressão: jogada de marketing! Dá pra melhorar isso Heineken/Kaiser!
