Klein Bier Stout

Com uma coloração preta NADA translúcida, espuma marrom, bem formada e grande quantidade e persistência que ficou ate o ultimo gole. No aroma toques de café, fava de bunilha, torrefação, caramelo e carvalho. Na boca ela se apresentou aveludada, seca e amarga na medida certa e com carbonatação baixa. Uma otima cerveja facil de beber mas com notas bem elaboradas. Me surpreendi positivamente com as crias da Klein no Brasil Brau. Pena não temos mais delas por aqui.

Esta cervaja me surpreendeu como uma das melhores da Brasil Brau, a textura e aparência estavam excelentes na versão "on tap".

Aparência: preta e opaca de creme bege de pouca altura, cremoso e aveludado.
Aroma: pão, aveia, cereais, café, toffe e nozes; ainda madeira, licor, açúcar mascavo e baunilha.
Sabor: acompanhando o aroma com leve doce e acidez, mas intenso amargor.
Sensação tátil: viscosidade licorosa, leve carbonatação e sensação alcoólica, final amargo e duradouro.
Boa drinkability.

Mais uma bela cerveja nacional, melhor paranaense. Vem com um creme maravilhoso, de longa duração. No aroma café, toffe, chocolate amargo. Sabor muito caracteristico das melhores Stout's, baixa carbonatação, café, que ainda podia ser maior, e toffe. Otima drinkability. Recomendo e tomarei muitas vezes.

Realmente impressionante, a primeira (e por enquanto única) Stout nacional que degustei digna de respeito. Sua cor e seu creme remetem totalmente às Stouts irlandeses, a espuma duradoura de ótima formação, mantendo um dedo no mínimo de espessura até o fim. O aroma é simplesmente marcante, notas de café, chocolate amargo e capuccino. Seu corpo tem a falsa impressão de ser aguado, característica das Dry Stouts, a baixa carbonatação é um convite para tomá-la em apenas alguns segundos. No paladar sobressaem o café e um leve toque de chocolate amargo, muito bom. Final ligeiro e seco, sendo quase impossível tomar apenas um pint. Palmas para a Cervejaria Klein, finalmente uma paranaense que merece respeito.

Excelente dry stout nacional, supreendeu muito. realmente muito fiel ao estilo, muito parecida com a guiness. Bela espuma bege, aroma de malte torrado. no sabor malte torrado predominate, mas bem equilibrada, café tambem está presente no sabor. boa drinkability.