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Klein Curitiba Lager

João Luis Ferreira da Costa
Updated 18 de Julho de 2020
 
3.5 (14)
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6 avaliações com 3 estrelas
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Avaliação Geral
 
3.5
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(Atualizado: 19 de Junho de 2015)
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Aroma
 
5/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
13/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Instalada na cidade de Campo Largo, Paraná, a cervejaria Klein surgiu da iniciativa do casal Suelen e Henrique Presser que por vários anos fabricaram cerveja em casa para amigos e familiares. Em 2009 resolveram abrir a cervejaria que inicialmente servia apenas chopes. Já em 2011 parte da produção passou a ser também engarrafada.

Feita em homenagem à capital paranaense, a "Curitiba Lager" é uma 'Pale Lager' puro malte um pouco mais lupulada com amargor de 22 IBU.

Amarela escura e ligeiramente enevoada, na taça exibe bela formação de colarinho branco e cremoso de longa persistência.

Ao olfato mostra suave traço de malte abiscoitado acompanhado por contidas notas florais de lúpulo. Discreto amanteigado e sutil toque metálico despontam ao fundo. Neste quesito esperava mais.

Na boca mostra corpo baixo-médio e carbonatação intermediária. Suculento sabor de malte pincela notas de pão doce, biscoito e leve manteiga. Considerável influência de lúpulo vem na sequência e proporciona o almejado equilíbrio. O final maltado entrega toques florais com um apetitoso amargor que se prolonga até o retrogosto. 'Drinkability' nas alturas.

A despeito do aroma problemático, trata-se sim de uma bela cerveja que reúne sabor e refrescância de maneira muito competente. Pra tomar de baldes!

Detalhes

Degustada em
19/Junho/2015
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Super Muffato, Presidente Prudente - SP
Preço
R$ 13,19
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