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Krug Bier Submissão

Denis Conrado
 
3.4 (8)
1864   0   4  
 
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Krug Bier Submissão

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
3.9% ABV
IBU
33
Ingredientes
Água, maltes de cevada, tamarindo, lúpulos e leveduras.
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Lançada no Festival Brasileiro da Cerveja de 2017, é a 7ª cerveja da linha Expressionista. “O Festival já faz parte do nosso calendário, então, sempre nos preparamos para apresentar alguma novidade. Dessa vez, levaremos uma opção para quem tem restrição ao consumo de glúten”, afirma Herwig Gangl, sócio da Krug Bier. Segundo ele, o nome faz alusão àqueles que se submetem aos padrões estéticos e às dietas da moda.

Trata-se de uma Session IPA com tamarindo. As cervejas session são de baixo teor alcoólico e foram desenvolvidas na Europa para substituir a água, que não era potável, e para que, durante o trabalho, os empregados pudessem tomar o líquido, sem ficar bêbados. “O nome “session” vem de sessões, onde os trabalhadores paravam de trabalhar e iam se hidratar, enquanto IPA é a abreviação de “India Pale Ale”, conta Alfredo Figueiredo, sócio da cervejaria.

Já o tamarindo, fruta exótica da Índia, mas que se adaptou muito bem às regiões do Norte de Minas Gerais e Nordeste do Brasil, deixa a acidez na medida e concede frescor à bebida, além de ter propriedades medicinais. Por ter baixo teor alcoólico (3,9%), é pouco calórica, além de não conter glúten, o que a torna ideal para quem sofre de intolerância à proteína.

"A vida do submisso é um pendular entre a obsessão de se mostrar perfeito e a depressão de constatar que não é."

Harmonização: Salada de folhas; Burata temperada com limão e pimenta; Sushis.

Fontes: site Goronah e rótulo.

Avaliações dos usuários

8 avaliações

5 estrelas
 
(0)
 
(4)
 
(4)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10  (8)
Aparência 
 
4/5  (8)
Sabor 
 
14/20  (8)
Sensação 
 
4/5  (8)
Conjunto 
 
7/10  (8)
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Premium brands
Preço
R$ 18.50
IMG_20190304_004027
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(Atualizado: 19 de Setembro de 2018)
Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Líquido bastante translúcido, de coloração dourado-médio, com boa carbonatação.
Espuma branca, de média densidade, abundante e persistente no copo.
Aroma cítrico e floral.
Sabor de lúpulo cítrico, amargor assertivo (que pode ter sido evidenciado pela presença de tamarindo) e dulçor de malte aparecendo ao final do gole.
Retrogosto amargo, mas pouco pronunciado.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Carrefour
Preço
R$ 22,05
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(Atualizado: 19 de Novembro de 2017)
Avaliação Geral 
 
3.0
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
6/10
Coloração dourada escura translúcida com creme branco de longa duração. Aroma cítrico e lupulado discreto. No sabor leve amargo.

Detalhes

Degustada em
19/Novembro/2017
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Supermercado Boa - Jundiaí
Preço
R$19,99
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(Atualizado: 10 de Junho de 2017)
Avaliação Geral 
 
2.7
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
11/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
5/10
Mais uma cerveja abaixo da média que a Krug Bier faz.

Detalhes

Envasamento
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(Atualizado: 07 de Maio de 2017)
Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Rótulo irreverente, líquido dourado, translúcido, creme claro de boa formação e fugaz, que deixou marcas no pint. Aromas discretos de cítrico, floral e herbal. Na boca o início aparece com uma nota leve de limão siciliano e maracujá e o final com um herbáceo amargo e longo.

Detalhes

Degustada em
07/Maio/2017
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Supermercados Santa Helena - Sete Lagoas
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