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Lohn Quadrupel Wood Aged

Ricardo Trevisam
Updated 31 de Julho de 2020
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Informações

Cervejaria
Álcool (%)
12% ABV
Ativa
Temperatura
Lohn Bier Quadruppel Wood Aged é a versão envelhecida em barris de Amburana. O termo Quadruppel é utilizado para designar uma cerveja extremamente forte, oriunda da escola cervejeira belga. Muito especial e diferenciada, esta cerveja ultrapassa os 12 graus de teor de álcool. Os lúpulos contrapõem o dulçor residual do açúcar e convidam a levá-lo ao próximo gole.

As cervejas do grupo Belgian Ale são típicas da região franco-belga. Um dos tipos, o chamado Belgian Specialty Ale, é na verdade um estilo criado para abrigar as múltiplas variações disponíveis naquela região. A Bélgica, em relação à cerveja, é conhecida muldialmente como a região mais criativa, por misturar o tradicional e o contemporâneo. Talvez influenciadas pela sofisticação gastronômica da cultura local, as cervejas ali criadas e produzidas utilizam muitas ervas, especiarias e variações no seu processo de produção, o que permite uma variedade muito interessante da bebida, que explora amplamente os sentidos.

Inaugurada em outubro de 2014 em Lauro Müller em Santa Catarina, a Lohn Bier é uma cervejaria tipicamente familiar, nascida do hobby de um de seus membros em produzir cervejas artesanais. Do sobrenome alemão Lohn, oriundo da matriarca da família, vem a tradição e a excelência germânicas, que refletem no dia-a-dia da empresa e na qualidade superior de suas cervejas

Avaliações dos usuários

2 avaliações
Avaliação Geral
 
3.7
Aroma
 
7/10(2)
Aparência
 
4/5(2)
Sabor
 
16/20(2)
Sensação
 
4/5(2)
Conjunto
 
7/10(2)
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(Atualizado: 31 de Julho de 2020)
Avaliação Geral
 
3.5
Aroma
 
7/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
6/10
Mais um rótulo da Lohn Bier, cervejaria de Lauro Müller (SC) fundada em 2014.

Em janeiro de 2020 a empresa anunciou sua entrada num programa de aceleração promovido pela ZX Ventures - grupo pertencente à AB-InBev.

QUADRUPEL WOOD AGED

Aparentemente fora de linha, esta versão entrega a Quadrupel da casa (que leva suco de cana de açúcar) envelhecida em barris de amburana.

Líquido turvo de coloração amarronzada. Servido, forma uma camada estreita e fugaz de espuma bege escura.

No nariz, notas de caramelo, melaço e castanhas trazem ecos marron-glacê. Nuances frutadas, fenólicas e álcool posicionam-se adjacentes.

Ao paladar mostra corpo robusto e média carbonatação. Tal como no aroma, caramelo, melaço e reminiscências de marron-glacê despontam acopladas a significativo dulçor. Sugestões de doce de caju e leve pimenta complementam em segundo plano. Álcool meio saliente. Toques picantes e amadeirados sublinham o final longo e doce, bastante condimentado.

Cerveja certamente gostosa, ainda que careça de um melhor conjunto.

Detalhes

Degustada em
30/Julho/2020
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Estande Lohn Bier Festival Brasileiro da Cerveja, Blumenau - SC
Lohn Bier Quadrupel Wood Aged
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Avaliação Geral
 
3.8
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Bela breja, notas de madeira, melaço, coco e castanhas
Encorpada e álcool
Bem inserido

Detalhes

Envasamento
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