Lost in Translation IPA Brett

Na taça apresentou uma coloração dourada, turva, com sedimentos aparentes e um creme branco de boa formação mas baixa persistência.
Aroma bem fresco e intenso com notas cítricas, maracujá, uvas verdes, limão e uma leve pegada azeda. Algumas notas doces fazem uma base de malte.
Na boca destaque novamente para a citricidade e o maracujá. Novamente notas azedas aparecem bem como um acidez bem colocada. O final é seco e amargo (cítrico e herbal). O aftertaste traz novamente notas cítricas e azedas sendo refrescante e persistente.
Corpo leve e carbonatação média/alta.
No conjunto uma cerveja intensa, com destaque para as notas cítricas e das leveduras selvagens. Faltou um pouco de malte para equilibrar as notas selvagens mas é bastante resfrescante.
Para os que não conhecem as brettanomyces, cuidado!
#ocontadordecervejas.com.br

Sensacional. Muito diferente e muito longe da agressividade que eu esperava de uma IPA Brett.
Na verdade chega a ser uma cerveja delicada, bem frutada e cítrica, mas sem aquela citricidade que é típica das IPAs. É algo que vem mais do fermento do que do lúpulo.
Confesso que não preciso de mais algumas garrafas pra buscar elementos. Não prestei a devida atenção à degustação.

Certamente terei de novo em minha geladeira.
Muito recomendada.

Minha 400a avaliação aqui no breja, e escolhi esta excelente colaborativa e fresquinha, recém produzida!!!
Esse Jeppe não é mole não, e detalhe, 100% Bretta!!!!!

Pessoal que mora em Sampa, vai la na EAP cacete… Perde essa belezura não?


Coloração dourada turva.
Espuma branca, de fina formação e média duração.
Aroma bem herbal e floral dos lúpulos, com notas de biscoito, trigo e um cítrico de laranja.
Sabor suavemente amargo dos lúpulos, com notas cítricas de laranja e de capim limão. Textura levemente aveludada.
Final de um amargor bem leve e um ácido, talvez de limão.
Extremamente refrescante e suave. Altíssima drinkability.
Corpo leve.
Carbonatação média/alta.

Excelente! Aguardando pra provar a versão engarrafada.

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Cerveja absolutamente complexa, muito saborosa e instigante. Simplesmente sensacional.

Cor amarela, média turbidez, boa formação de creme de média duração. Aroma muito complexo, com nuances principalmente frutadas (banana, abacaxi, tudo em certo estado saboroso de putrefação), algum herbal (capim cidreira) e muita coisa que não faço ideia de como traduzir. Em outras palavras: lost in translation - nome perfeito.

O sabor segue o aroma, muito complexo e saboroso. Cai na boca com agradável azedinho, levemente ácida, com amargor cresce a cada gole, de forma bastante equilibrada. Cerveja seca, de altíssima drinkability. Álcool não aparece. Após alguns goles, leve sensação adstringente permanece na boca. O retrogosto é de apaixonar...

S E N S A C I O N A L !
Uma das melhores cervejas que já experimentei.