MadLab Wäls Dezenove
Informações
Cervejaria
Grupo
Estilo
Álcool (%)
16% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Uma versão ímpar da prestigiada Petroleum em comemoração aos 19 anos de Wäls. Feita com o mesmo proceso de mostura usado na Doble Doble, para maior extração de açúcares do malte de cevada, e feita com uma longa fervura de 4 horas. Além disso, essa cerveja é blendada com Petroleum envelhecida em barricas de Bourbon por 2 anos. Uma versão extrema de uma cerveja extrema!
Avaliações dos usuários
2 avaliações
Avaliação Geral
3.6
Aroma
8/10(2)
Aparência
4/5(2)
Sabor
14/20(2)
Sensação
4/5(2)
Conjunto
8/10(2)
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Avaliação Geral
2.9
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
10/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Nessa cerveja o o desequilíbrio é geral, o álcool tá bombando nomaroma e sabor, vemos uma
Média baixa acidez e adstringência, mas isso ocorre porque a Wals comercializou muito rápido, faltou maturação mas enxergo um grande potencial de envelhecimento nela
Média baixa acidez e adstringência, mas isso ocorre porque a Wals comercializou muito rápido, faltou maturação mas enxergo um grande potencial de envelhecimento nela
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
4.3
Aroma
9/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
Temperatura de degustação: Quinze graus Celsius.
Cor: Negra fechada.
Creme: Baixa formação de creme bege escuro que se desfaz rapidamente sem deixar rastros.
Aroma: Leve amadeirado, malte, muito chocolate, torrefação, leve cinzas. Com o aumento de temperatura, o álcool aparece bastante incomodando as narinas, juntamente com leves notas de doce de coco.
Sabor: Inicialmente apresenta predomínio do malte torrado, com muito sabor de chocolate amargo e leve amadeirado que perdura ao longo do gole, com final amargo, seco, persistente, alcoólico e com retrogosto mantendo o sabor de chocolate amargo em evidência. Muito boa breja, licorosa, intensa e alcoólica.
Cor: Negra fechada.
Creme: Baixa formação de creme bege escuro que se desfaz rapidamente sem deixar rastros.
Aroma: Leve amadeirado, malte, muito chocolate, torrefação, leve cinzas. Com o aumento de temperatura, o álcool aparece bastante incomodando as narinas, juntamente com leves notas de doce de coco.
Sabor: Inicialmente apresenta predomínio do malte torrado, com muito sabor de chocolate amargo e leve amadeirado que perdura ao longo do gole, com final amargo, seco, persistente, alcoólico e com retrogosto mantendo o sabor de chocolate amargo em evidência. Muito boa breja, licorosa, intensa e alcoólica.
Detalhes
Envasamento