Magnus Pale Ale

Boa Pale Ale! Cumpre bem o figurino do estilo.

Coloração ambar acobreada, com boa formação de espuma. Aroma herbóreo com frutado cítrico. No fundo presença de malte caramelizado. Sabor muito agradavel com longo final lupulado. Medianamente encorpada.

Breja muito agradável. Balanceada. Ótimo custo benefício. Aposte!

Cor: âmbar, quase totalmente turva.
Espuma: branca. Espumamento excessivo. Média formação e baixa sustentação.
Aroma: leve cítrico, manga, mamão papaia, caramelo
Paladar: cítrico, malte, leve acidez, médio amargor, bom corpo, leve tostado. Fim seco, amargo e tostado.

As Lagers da Magnus, as primeiras que bebi, apresentaram espumamento após abertas, então nesta já esperava que o mesmo ocorresse, dito e feito, mas não deixei sujar a mesa, fui mais rápido despejando logo o líquido no copo, formando dois dedos de espuma, não mais que isso, diminuindo para um dedo apenas. Sua coloração era âmbar, quase total turbidez, aspecto sujo. Interrompi essa análise inicial e saí rapidamente do ambiente onde a degustava para atender ao telefone, quando retornei a mesa estava suja, culpa do espumamento na garrafa que continuou a ocorrer sem parar, a espuma parecia viva (lembrei daquele filme “A Coisa – The Stuff”) e só parou depois que despejei mais um pouco do líquido no copo, para a espuma se acalmar e assentar, ocupando pela metade a garrafa. Tirando esse “contra” a experiência em experimentar as cervejas da Magnus, sejam Lager ou Ale, vale a pena. Esta, no caso, tem boas variações aromáticas, indo desde notas maltadas, de caramelo, a boa presença de frutas como mamão papaia e manga, como se estivessem ali ao lado, frescas, e com casca, caroço e tudo. Um leve cítrico também foi notado no aroma, mais forte no sabor, acompanhado de leve acidez. O sabor apresentou amargor médio para alto, causando leve picância, também presente no fim, que era seco acompanhado de tostado – um adendo: a primeira vez que experimentei a Bierland Pale Ale, achei que era quase uma IPA aprisionada numa Pale Ale, sobre a Magnus Pale Ale também recebe de mim, tranquilamente, essa mesma qualificação.

Linda cor âmbar avermelhada, levemente turva. Creme bege de linda formação e duração, mantendo dois dedos de espessura e deixando marcas nas laterais do copo. Aroma instigante, malte e lúpulo muito evidentes, leve tostado e leve caramelo. Na boca foi ainda melhor, seca, lupulada, picante e levemente adstringente, genial. O amargor belisca a língua, finalizando de forma seca, curta e amarga. Aprovadíssima!