Malagueta Imperial Stout

Cerveja preta, creme marrom claro, fino (um dedo de altura) e fugaz. Aroma de tosta, caramelo, chocolate, cappuccino, pimenta do reino. Na boca temos a pimenta bem evidente, tosta/cinzas, chocolate amargo/cacau, baunilha. Cerveja bem encorpada, de amargor longo no aftertaste, assim como a sensação de cinzas, além de interessante e persistente picância; baixa drinkability.

​Está sem cheiro so um sabão. O gosto está mais voltado pra pimenta rosa, com um torrado, chocolate, um pouco de baunilha é uma picancia leve e passageira.
Esperava muito mais. Ainda mais de ter tomado a Wals Hot Petroleum achei que seria algo pra competir, mas está bem longe.
Sempre vejo o povo falando que tupi sem parceria não é muito boa. Tenho mais que três que me agram muito e eles são sem parceria. Porém essa tá foda e olha que eu gostei da Bela Rosa.

- Coloração negra opaca.
- Espuma marrom de média formação (um dedo e meio) e pouca sustentação.
- Aroma pouco proeminente de chocolate, baunilha e leve condimentado (pimenta rosa).
- No sabor destacam-se a baunilha com chocolate meio amargo. Logo no meio do gole um leve calor e a picância da malagueta se faz presente, perpetuando-se até o final e sutilmente no retrogosto. 11% bem inseridos.
- Textura oleosa, carbonatação baixa e corpo leve.

- Muito chocolate meio amargo e baunilha que amaciam a moderada/leve picância da malagueta que se faz presente do meio do gole até o retrogosto. Faltou corpo para sustentar melhor a breja! Seus 11% são imperceptíveis.

Servida no copo Spiegelau Stout apresentou coloração preta com espuma marrom quase inexistente. No aroma temos chocolate amargo, caramelo, frutas vermelhas e condimentos. O sabor segue o aroma, complementado por leve apimentado, torrefação e nuances herbais. No retrogosto temos toques apimentados bem interessantes. Considerando as receitas nacionais com pimenta, a Hot Petroleum é bem superior.