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Maple Black Anthrax

Eduardo Guimarães 18 de Setembro de 2018
 
4.4 (2)
299   0   2  
 
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Maple Black Anthrax

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
16% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Em 2018 a variante MAPLE entra para a família Black Anthrax. Muito xarope de bordo (Maple syrup) foi adicionado nessa rica base que já leva baunilha em favas, carvalho europeu e café extraído a frio na maturação.

Disponível apenas em festivais selecionados!

Avaliações dos usuários

2 avaliações

Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
9/10  (2)
Aparência 
 
5/5  (2)
Sabor 
 
18/20  (2)
Sensação 
 
5/5  (2)
Conjunto 
 
9/10  (2)
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(Atualizado: 12 de Novembro de 2019)
Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
8/10
Versão 2019. Cor preta profunda com um colarinho fino de cor caramelo.
Aroma com notas de café, baunilha, cacau, melaço e “maple” como prometido.
Sabor com notas de graõs de café torrados especiarias, bastante xarope de “maple” e algo de ameixa seca. Retrogosto seco e amargo com uma nota torrada residual.
Corpo robusto oleoso com carbonatação apropriada.
Boa Imperial Stout com bastante notas assertivas de xarope de “maple” e café.
Ap.4,25 Ar.4,25 Sab.4,25 Sens.4,25 Cj.4,25

Detalhes

Degustada em
05/Novembro/2019
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.5
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
Apresentou coloração preta opaca com espuma bege de média formação e longa persistência. No aroma temos chocolate ao leite, licor de café, melaço, caramelo e marshmallow. Na boca as notas permanecem, complementadas por geleia de ameixa e madeira. Tem ótimo corpo, carbonatação amena e textura licorosa. Excelente RIS-sobremesa!

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
200 ml
Onde comprou
Mondial de la Bière Rio 2018
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