Convenhamos, os caras da Backer mataram a pau com a apresentação dessa cerveja. Para mim, em termos de design não tem nenhuma outra cerveja brasileira que supera essa. Enquanto muitas de nossas cervejarias artesanais (quer sejam caseiras ou pertencentes a grandes corporações) muitas vezes não se preocupam com a apresentação, por exemplo usando uma mesma tampa para os vários rótulos, ou mesmo tampas sem nenhuma personalização, o pessoal da Backer criou não apenas uma tampa diferenciada, mas sim um conjunto, com quatro, cinco símbolos diferentes! O rótulo também não fica atrás com aquele toque final como se fosse um carimbo de cera.
Mas vamos ao que mais interessa o líquido. Na aparência a nota contínua sendo dez. Líquido de coloração dourada (âmbar), com creme bege bem formado, de bolhas minúsculas, cremoso e com boa persistência, ficando "colado" na parede do copo. Aroma suave, frutado, com notas de malte levemente torrado. Sabor idem. O início é um pouco amargo, passando logo para um sabor adocicado com final levemente alcoólico, mas sem atrapalhar o conjunto. O sabor residual é levemente picante.
Um defeito: possui antioxidante!!
Dourado forte, com aroma suave, espuma media. Esperava um sabor um pouco mais forte puchando para o amargo, mas me surpreendi com sabor frutado.
Otima cerveja!
Na aparencia, excelente garrafa negra fosca com cera vermelha na tampa, não sabia que tinha um ritual para sua abertura...show, o liquido coloração alaranjada translucida, creme de baixa formação e persistencia mas deixa uma camada perene no copo.
No aroma, que aromas, frutado, citrico lembra laranja, e amadeirado do malte...
No sabor, acompanha o aroma, e tras algumas notas de pessego tambem, alto corpo, baixo amargor, licorosa, final excelente boa persistencia pede outro gole, médio drinkability...média/baixa crocancia bem aveludada...
No conjunto uma combinação perfeita essa realmente foi pensada do inicio ao fim....
