Mimosa

Cerveja de um belo âmbar acastanhado, quase cor de mogno, brilhante, creme bege de boa formação, alto e persistente. Aroma caramelado e de ameixa seca. Na boca o destaque é para o malte caramelado, ameixa seca novamente, leve tostado, nozes. Cerveja gostosa, me pareceu ter mais corpo que a maioria das cervejas do estilo.

Festival Brasileiro da Cerveja - 2016

Uau, nunca fui fão de irish red ale, mas essa surpreendeu, servida no nonic apresentou uma bela cor rubi, espuma densa e abundante que custou a descer, aromas de nozes e caramelo, mas o grande destaque é o sabor, avelã, chocolate meio amargo, notas vínicas, caramelo, corpo médio, carbonatação média, amargor suave e terroso, um show de cerveja, muito complexa e perfeita.,

Servida no pint nonic apresentou coloração avermelhada com espuma bege de ótima formação e persistência. No aroma tempos nozes, caramelo, terroso e nuances de açúcar queimado. O sabor segue o aroma, complementado por pão de mel, leve picância e toffe.

Mondial de La Bière 2015 *

Coloração âmbar translúcida, formando uma espuma bege e cremosa, de média/baixa formação (1 dedo), porém com boa duração, marcando as laterais do copo.
Aroma e sabor segue fielmente o estilo, avelã, castanha , caramelo e mel. Uma red ale fantástica.

Conclusão: Maravilhosaaaaaa. Não sou fã do estilo, mas estava na medida, redondinha, bem cremosa e caramelada. Ah Botto, Botto, assim vc mata o papai.
*(obviamente por se tratar de um evento a avaliação não foi tão criteriosa com de praxe no conforto do lar =] )