Mistura Clássica Cheers Weiss

Dourada e Turva, creme aerado e intenso com boa perenidade. Boa carbonatação, crocância. Aroma de pão e leve cítrico. Saborosa, cravo, banana. Boa drinkability. Não lembro ainda de ter tomado uma Weiss nacional melhor.

Bem mais opaca que as outras weiss que provei... Esta cerveja é mesmo uma cerveja "branca"... a espuma é boa e as características marcantes são: fermento e cravo e um pouco de banana... tem um bom aroma e uma boa espuma.

mas, uma cerveja que achei com uma característica bem diferente das Erdingers, paulaners entre outras... achei refrescante inclusive, talvez pela boa carbonataçao.

não consigo explicar bem... pra mim, uma boa cerveja de trigo.
só bebendo mesmo pra saber.

corresponde às expectativas na aparência, pois é turva e a espuma é de boa formação e densidade. Também traz os esperados malte de trigo, banana, cítrico e cravo no aroma, mas acompanhados de algo desagradável que não consegui identificar, lembrando sabão. No sabor, a mesma coisa. Um pena, pois a cerveja apresenta boa intensidade de aroma, sabor e corpo, tinha tudo para ser ótima. Talvez a amostra estivesse comprometida, cabe outra avaliação.

Boa cerveja. Espuma enorme, mais espumosa e duradoura. Coloração amarela. Aroma equilibrado, com uma leve predominância da levedura. Ares bem presentes de cravo cravo, e mais sucinto de pão. Sabor interessante, refrescante e tendente ao cravo. Um amargor moderadamente alto e uma leve acidez. Álcool levemente presente. Carbonatação vivida e final duradouro e um pouco amargo.

Vale experimentar, mas na pressão estava melhor.
Cheers!