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Mula IPA

Leandro Capella 20 de Agosto de 2012
 
3.7 (48)
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Mula IPA

Informações

Álcool (%)
7.5% ABV
IBU
60
Ativa
Temperatura
Copo ideal
As IPAs tem se tornado cervejas muito populares entre os cervejeiros, sobretudo após a invasão das cervejas estadunidenses mundo afora. Nenhuma carta de cerveja, ou portfólio de cervejaria está completo sem esse estilo. A Mula nasceu como uma IPA americana, a qual possui teor alcoólico elevado (7,5%), corpo baixo, final seco e generosas doses de lúpulos americanos que contribuem para aromas de frutas tropicais, maracujá e cítrico além do amargor bem pronunciado (60 IBUs). Hoje é a nossa receita mais apreciada por consumidores regulares de cerveja artesanal.

Avaliações dos usuários

48 avaliações

 
(2)
 
(33)
 
(12)
 
(1)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10  (48)
Aparência 
 
4/5  (48)
Sabor 
 
15/20  (48)
Sensação 
 
4/5  (48)
Conjunto 
 
7/10  (48)
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
IPA com personalidade, com mais características de uma Am IPA, pelo frescor e riqueza de lúpulos aromáticos.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Degustada em
10/Junho/2017
Envasamento
Onde comprou
8º Festival da Cerveja Artesanal SP
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(Atualizado: 05 de Janeiro de 2017)
Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Já na garrafa, destaque para a nítida formação do fermento decantado. No copo, coloração ambar profundo com toque alaranjado, corpo médio à cheio e bem turva. No pour, boa formação e retenção de espuma cremosa, proporcionada pela carbonatação constante. Aromas cítricos intensos e marcantes, típicos do estilo American IPA, com discreto adocicado do malte. Na boca, leve dulçor do malte, notável no paladar inicial, que equilibra bem o teor alcoólico e o amargor potente; notas cítricas bem acentuadas, com forte persistência amargante ao final no retrogosto (leve apimentado perceptível). Suas propriedades cítricas são tão proeminentes, que é possível sentir os aromas mesmos do lúpulo ainda no retrogosto. Excelente drinkabilidade, pois cada gole reclama o seguinte.

De custo elevado (a princípio único elemento negativo), a Mula IPA torna-se barata após servida.

Detalhes

Degustada em
01/Janeiro/2017
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Pão de Açúcar
Preço
R$ 36,00
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Avaliação Geral 
 
2.9
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
2/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
5/10
IPA Day 2016

Detalhes

Degustada em
05/Novembro/2016
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Cor de mel com partículas em suspensão, com creme branco generoso e ótima formação e duração. Aromática, com presença de maracujá, abacaxi e lúpulo floral. Na boca um bom equilíbrio com o álcool, repetindo as sensações do aroma, além da presença de caramelo que corta um pouco o amargor. Boa carbonatação e drinkability, corpo leve/médio, um pouca adstringente, final amargo e retrogosto amargo e longo. Gostei muito da cerveja e julgo ter um ótimo custo/benefício.

Detalhes

Degustada em
03/Junho/2016
Envasamento
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