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Nunes & Levy Bala Perdida

Francisco Lima
Updated 11 de Junho de 2013
Nunes & Levy Bala Perdida

Informações

Álcool (%)
6% ABV
Ingredientes
Água, malte de cevada, lúpulo e levedura
Ativa
Temperatura
Cerveja Caseira de Santo André - SP. Feita pela cervejaria Nunes & Levy.

Avaliações dos usuários

2 avaliações
Avaliação Geral
 
4.0
Aroma
 
9/10(2)
Aparência
 
4/5(2)
Sabor
 
16/20(2)
Sensação
 
4/5(2)
Conjunto
 
8/10(2)
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Avaliação Geral
 
3.5
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
13/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
A Bala Perdida é uma IPA fermentada com reaproveitamento de levedura que fermentou uma saison, o que fornece a ela outras características.

Cor âmbar, leve turbidez. Espuma branca densa, excelente formação e persistência que deixou marcas na lateral do copo. 4/5
Aroma com notas cítricas (maracujá), florais, gramíneo e um pouco resinoso, leve malte caramelo. Quando ela esquenta aparece sementes de coentro e o caramelo mais forte.
Na boca corpo médio-leve, boa carbonatação. Sabor predominantemente amargo com forte notas de resina.
Amargor médio-alto, persistente mas não agressivo. Seca a boca. Excelente drinkabiity.
Aftertaste amargo, percepção leve de álcool , sutil adocicado e condimentado.

Uma excelente cerveja, puxa para uma IPA, mas não pode ser enquadrada totalmente nesse estilo.

http://panelademalte.blogspot.com.br/

Detalhes

Degustada em
06/Novembro/2012
Envasamento
Volume em ml
355 ml
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Avaliação Geral
 
4.4
Aroma
 
9/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
18/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
9/10
Fez uma espuma bem espessa e persistente que produziu um deliciosos aroma frutal, destacando-se o maracujá. O aroma persistiu durante toda a degustação, na maioria dos casos temos uma janela de oportunidade antes de provar-la e enquanto produz alguma espuma.
Cor de cobre clara, um pouco turva. Boa carbonatação.
Bem, bem amarga, do começo até o seu retrogosto. Amantes de IPA, assim como eu, aqui voces sentitam em casa. Também tem um dulçor agradável de seu malte com toques frutais. Com tudo isso, os 6% de alcool não foi sentido por completo, pelo menos aonde não importa.
Adorei esta cerveja, espero que produzam mais desta leva.

Detalhes

Degustada em
09/Novembro/2012
Envasamento
Volume em ml
600 ml
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