O Mundo Bodebrown

A cerveja “O Mundo Bodebrown” é uma obra de arte influenciada pelas cervejas belgas, em especial pelas históricas PaterBier (cerveja do pai, em holandês).

As “PaterBier” sempre foram mais leves em álcool, quando comparadas com a Dubel ou a Tripel. A PaterBier, ou seja, a “cerveja do Pai”, é tradicionalmente produzida por monges para ser desfrutada dentro das abadias, enquanto eles trabalham para preparar as cervejas mais fortes.
A partir do ano 750, o imperador Carlos Magno - em latim conhecido como Caroulus Magnus e em francês como Charlemagne - foi o primeiro imperador do Sacro Império Romano a autorizar os monges em seus mosteiros ou abadias a brassar, ou seja, a fabricar a cerveja conhecida como PatersBier. Mas a permissão exigia que essa cerveja fosse para consumo próprio, dentro dos mosteiros ou abadias, e ressaltando uma receita leve, de baixo teor alcoólico e nutritiva. Nossa PatersBier representa mais um pequeno passo da Bodebrown na busca da elegância e do refinamento de estilos belgas clássicos e históricos.

“O mundo Bodebrown” é dedicado a todos os colaboradores, construtores e idealizadores da Bodebrown. É, portanto, a cerveja do time Bodebrown.

A base desta cerveja recebe malte de cevada Pilsen, malte de cevada Abbey, típico de Abadias, trigo pré-gelatinizado e levedura belga tipo de Abadia, além de lúpulos da região de Hallertau.