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Oak Kolsh Morada Cervejaria

Bernardo Luz
 
3.8 (7)
3494   0   2  
 
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Oak Kolsh Morada Cervejaria

Informações

Estilo
Álcool (%)
5% ABV
IBU
25
Ativa
Temperatura
Copo ideal

Cerveja gourmet puro malte maturada em carvalho francês de tosta leve. Clara, leve, refrescante, amadeirada e com um toque de trigo.

Avaliações dos usuários

7 avaliações

5 estrelas
 
(0)
 
(6)
 
(1)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7/10  (7)
Aparência 
 
4/5  (7)
Sabor 
 
15/20  (7)
Sensação 
 
4/5  (7)
Conjunto 
 
7/10  (7)
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Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Boa!!!

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Almada's Beer Store
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(Atualizado: 04 de Outubro de 2013)
Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
-Aparência: Espuma média/alta e de boa persistência. Líquido dourado, transparente.

-Aroma: Malte com notas de cereais e trigo e frutado bem perceptível (damasco).

-Sabor: Segue o aroma, com cereais, trigo e leve frutado. Final seco e de médio amargor.

-Na Boca: Corpo leve e média carbonatação.

Detalhes

Degustada em
28/Setembro/2013
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Como é bom falar de bons produtos da nossa terra (país e Estado)! A Morada Kolsch, na expressão criada pelo compositor João Lopes, é "Bicho do Paraná" assim como este simplório apreciador. É uma cerveja de alta fermentação do estilo Kolsch, denominação restrita às cervejarias situadas na região alemã de Colônia (Koln). De coloração dourada apresentam um aroma frutado, malte suave e nobres lúpulos alemães. Efervescentes e frescas apresentam paladar igualmente frutado com bom equilíbrio entre dulçor a amargor e devem ser consumidas jovens.

É produzida pela Cervejaria Junkabeer (Morada Companhia Etílica, de André Luís Junqueira Santos e Fernanda Noemberg Lazzari), instalada na cidade de Curitiba, cuja história remonta ao ano de 2010 ocasião em que uma variação da receita de outra cerveja do portfólio (a Double Vienna) ganhou medalha de ouro na categoria Oktoberfest/Märzen no 5º Concurso Nacional de Cervejas Artesanais, realizado em Porto Alegre no mês de junho. O cervejeiro ainda fabrica uma série de destilados artesanais.

A cerveja vem numa garrafa de 355ml, cor marrom, e ostenta um criativo e minimalista rótulo com a letra 'M', abreviatura do nome da Cervejaria.

Vertida na taça revelou um líquido de coloração dourado vívido, boa translucidez, espuma branca cremosa de bela formação e consistência, densa e de destacada manutenção. Perlage (bolhas) perceptível.

O aroma da breja se apresenta aromático e convidativo, percebendo-se um toque amadeirado, notas frutadas cítricas, malte mais evidente e suave lúpulo.

No paladar o líquido apresenta-se macio, com notas de malte mais destacadas e um consequente dulçor um pouquinho saliente. Percebe-se ainda notas de trigo e cravo, tostado e lúpulo com as características notas herbais e cítricas do amarillo gold. O final se mostra seco e amargo e o retrogosto é longo e frutado (maracujá). O corpo é médio-leve e a carbonatação é alta. O álcool de 5,0% ABV não é pronunciado (diria agradável) e está bem inserido. A drinkability é ótima!

Trata-se de uma bela releitura do clássico estilo alemão. Cerveja fresca, saborosa, aromática e equilibrada. Belíssimo conjunto!

Excelente e muito recomendada!

Detalhes

Degustada em
15/Setembro/2013
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Armazém da Serra - Mercado Municipal em Curitiba/PRrR
Preço
R$ 12,00
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(Atualizado: 26 de Julho de 2013)
Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Acobreada, turva, excelente formação de creme bege de longa duração sem bolhas aparentes.
No aroma sente-se malte tostado e maracujá.
Na boca é refrescante, maltada, bem lupulada e boa adstringência. Sente-se caramelo, maracujá, especiarias. Não é tão encorpada.
O retrogosto é muito bom, de sabor frutado e delicioso amargor.

Detalhes

Degustada em
24/Julho/2013
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10

Degustada em uma taça flute (sugestão BJCP), Belíssimo dourado translucido e creme volumoso, linda. Do volumoso creme sobrou uma fina "película" que acompanhou a cerveja ate o fim. No inicio com a cerveja ainda muito gelada o malte se destacou no aroma, mas conforme a temperatura foi subindo percebi um frutado intenso e refrescante. Corpo médio alto carbonatação na medida e amargor elevado. Retrogosto persistente, seco e agradável.
Belissima cerveja

Detalhes

Degustada em
21/Abril/2013
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Festival Brasileiro da Cerveja
Preço
10,00
Morada kolsh
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