A série Remastering busca explorar saturação de aroma e sabor de cada varietal de lúpulo, remasterizando os antigos “Single Hops”. Através da utilização de diferentes formas concentradas de lúpulo, chegamos a uma carga equivalente à 40g/L, o que aqui na Octopus denominamos Hop Saturation.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Para estreiar a série, não podíamos escolher outro que não fosse nosso lúpulo preferido, o Mosaic. Cargas insanas de Mosaic na versão incógnito, cryo, lupomax, e t-90, foram adicionadas em diferentes etapas do processo de produção.
Octopus Remastering Mosaic
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
8.2% ABV
Ativa
Sazonal
Copo ideal
Avaliações dos usuários
4 avaliações
5 estrelas
25%
4 estrelas
75%
3 estrelas
0%
2 estrelas
0%
1 estrela
0%
Avaliação Geral
4.2
Aroma
8/10(4)
Aparência
5/5(4)
Sabor
18/20(4)
Sensação
4/5(4)
Conjunto
8/10(4)
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Avaliação Geral
4.6
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
20/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
Complexa leve com notas de abacaxi e cítrica doce.
Avaliação Geral
4.2
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Apresentou coloração amarelada turva com espuma branca de grande formação e longa persistência. No aroma temos laranja, manga, frutas vermelhas, floral, limão e pera. Na boca as notas permanecem, complementadas por toranja e toques picantes. Tem corpo médio, carbonatação moderada a baixa e textura aveludada. Muito boa!
Avaliação Geral
4.2
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
18/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
3.6
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Que perfume lindo, frutadao, floral e um leve dank. Sabor segue com frutas tropicais, groselha e leve lembranças de morango, mel, bem citrica, doce medio, picante, limpa, pinho, amargor leve, limpa e com harsh. Começou bem, mas a medida que esquento...