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OverHop Summer Time

Fabio Vieira 26 de Maio de 2018
 
3.3 (8)
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Avaliações dos usuários

4 avaliações com 4 estrelas

8 avaliações

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Avaliação Geral 
 
3.3
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7/10  (8)
Aparência 
 
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(Atualizado: 18 de Fevereiro de 2019)
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15/20
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7/10
A Overhop é uma cervejaria "cigana" do Rio de Janeiro fundada em 2016 pelos irmãos Rodrigo e Flávio Baruffaldi junto ao amigo Rodrigo Barroso. À exemplo de muitas outras cervejarias artesanais de sucesso, o início se deu como um simples hobby, na panela. Diferente da maioria, contudo, em pouco tempo se tornou internacional. Isso porque desde de 2018 (e com o apoio de três outros sócios) suas cervejas têm sido produzidas também no Canadá. Além disso, um "taproom" próprio da marca está prestes a ser inaugurado no bairro do Botafogo, na capital fluminense.

SUMMER TIME

Blonde Ale de 18 IBU elaborada com malte de cevada, aveia e lúpulos.

*Unidade produzida sob contrato na fábrica da cervejaria Mistura Clássica, em Angra dos Reis (RJ).

Líquido turvo, cor de ouro velho. Servido, não apresenta formação de espuma.

Aroma suave de caráter cítrico/frutado, remetendo à tangerina, casca de laranja e pêssego.

Na boca, notas de tangerina, laranja cristalizada e pêssego acompanham leve dulçor de malte caramelizado. Um amargor ameno cruza o final equilibrado, um pouco cítrico e frutado. De corpo médio-baixo e carbonatação praticamente flat, tem razoável "drinkability".

Blonde Ale saborosa, porém não tão refrescante quanto o rótulo leva a crer.

*Validade: 06/04/2019

Detalhes

Degustada em
14/Fevereiro/2019
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Beer.com.br
Preço
R$ 6,50 - promoção
Overhop Summer Time
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Clubeer
Preço
6,90 (Promoção)
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Cerveja leve, que consegue o que se propõe a fazer. Aroma e gosto puxado pro cítrico e final com um suave amargor. Daria pra tomar bastante não fosse o preço.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Temperatura de degustação: Cinco graus Celsius.
Cor: Dourada translúcida.
Creme: Média formação de creme branco que mantém uma fina camada persistente, com marcas no pint.
Aroma: Início levemente cítrico com frutado de manga, notas herbais e de panificação.
Sabor: Acompanha o aroma, com paladar levemente frutado, de início levemente maltado com sabor de cereais, e final levemente amargo, seco e medianamente persistente. Uma breja bem leve, refrescante e de excelente drinkability, para beber aos montes sem enjoar, bastante equilibrada, muito boa!

Detalhes

Envasamento
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