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Palessauro

 
4.0 (2)
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Palessauro

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
5.5% ABV
IBU
40
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Uma Dry Hopped Sour Ale que levou o ouro na categoria American Sour Ale em Blumenau em 2016. Ela é uma APA das modernidades modernas, que aposta numa coloração mais clara, leve turbidez, citricidade e uma dose reforçada de acidez. Ela é uma cerveja Single Hop. Mas o que significa isso? Significa que utilizamos apenas uma variedade de lúpulo na cerveja sendo o Mosaic o escolhido nesta receita em questão. Este lúpulo inspira notas cítricas referentes a papaya e ao maracujá o que em conjunto com a acidez exploram maior refrescância.

Fotos

Avaliações dos usuários

2 avaliações

Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10  (2)
Aparência 
 
4/5  (2)
Sabor 
 
16/20  (2)
Sensação 
 
4/5  (2)
Conjunto 
 
8/10  (2)
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Degustada em
01/Fevereiro/2018
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Servida na taça Teku apresentou coloração dourada turva com espuma branca de grande formação e longa persistência. No aroma temos uvas verdes, tremoços, hortelã, graviola, pimenta do reino branca e raspas de limão. Na boca as notas permanecem, complementadas por abacaxi, alecrim e vinho verde português. Tem bom corpo, carbonatação moderada e textura frisante.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
310 ml
Onde comprou
Yeasteria
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